Къкрещо гърненце

Къкрещо гърненце

27.02.2018 г.

Солена торта - предястие





Това е една от най-вкусните солени торти, които съм правила досега. Съчетава функцията и на салата, и на предястие. У дома е любима.




Продукти:
  • 500 г сварени картофи
  • 1 краставица
  • 1 домат
  • 150 г шунка
  • 2 сварени яйца
  • 2-3 с.л. сладка царевица от консерва
  • 150 г кашкавал
  • 200 г майонеза
  • 2-3 с.л. кисело мляко




Приготвяне:

Майонезата се смесва с киселото мляко. При нужда може да се добави мъничко вода, за да се поразреди сосът и да е по-удобен за нанасяне. 
Картофите, краставицата, белтъците, жълтъците и кашкавалът се настъргват директно в съда, а доматът и шунката предварително се нарязват.
Продуктите се редуват на пластове в следната последователност, като тези, които имат нужда от сол, се поръсват с нея след всяко редене:

  1.  1/3 картофи, сос
  2.  1/2 краставица
  3.  1 белтък, сос
  4.  1/2 шунка
  5.  1/2 кашкавал, сос
  6.  всичката царевица, 
  7.  1/2 от останалите картофи, сос
  8.  1 домат
  9.  1 белтък, сос
  10.  останалата шунка
  11.  останалите картофи, сос
  12.  останалата краставица
  13.  останалият кашкавал, сос
  14.  2 жълтъка
Купата се покрива с фолио за свежо съхранение и предястието се оставя един час да отлежи преди сервиране. Украсява се по желание и се поднася.



Няма коментари:

Публикуване на коментар