Къкрещо гърненце

Къкрещо гърненце

4.08.2015 г.

Свеж нектар от праскови с вкус на мента и лимон






Сега е моментът да се насладим на това ободряващо лятно изкушение. Прави се изключително бързо и лесно и е предназначено за прясна консумация, а не за консервиране. 
Тъй като в градината си имам засадена мента, това лято често правя от нея свеж ментов сироп. Реших да се възползвам от наличието му и да го включа в този изкусителен плодов еликсир. А с добавката и на лимонов сок се получи нещо много ароматно и великолепно на вкус!






Продукти:

  • 6 добре узрели праскови
  • 100 мл домашен сироп от мента
  • сок от 1/2 лимон
  • листенца прясна мента за гарниране






Приготвяне:

Добре е прасковите да бъдат охладени. Измиват се и се нарязват на кубчета. Не е задължително да се белят, дори с люспата вкусът на нектара е по-натурален и наситен. Поставят се в каната на кухненския робот. Прибавят се сиропът от мента и лимоновият сок, след което всичко се блендира до получаване на консистенция с гъстотата на нектар. Този път не бях добавила сладкарска боя в ментовия сироп и цветът на нектара не се промени (натуралният цвят на сиропа е жълтеникав). Разлива се в изстудени чаши, или се пущат кубчета лед в тях. Гарнира се със стрък прясна мента.







9 коментара:

  1. Чуден нектар Вили, много ,много разхлаждащ в тези летни жеги.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  2. О, това със сигурност е превъзходно като вкус! Вили, чудесен нектар!
    Поздрави и усмихнат ден. :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ели, Гери, благодаря ви! Много се надявам, че ще се възползвате от идеята и ще опитате този великолепен еликсир!
    Бъдете мнооого усмихнати! :)) :)) :))

    ОтговорИзтриване
  4. Вили, много изкушяващ нектар!
    С удоволствие се настанявам на твоята маса за едно охладено еликсирче :))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добре си дошла винаги, Хриси! С най-голямо удоволствие те черпя!

      Изтриване
  5. И си го пийваме с удоволствие! Много лятно и свежо!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Марте! Истинска наслада е да отриеш глътка лятна свежест!

      Изтриване
  6. Много свежо и апетитно изглежда на снимките този нектар, Вили! Почти съм готова да се прежаля и да опитам и мента!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Направо запретвай ръкави, Валя! Тук вкусът на ментата е по-слабо доловим и като нищо ще вземе да ти хареса! :)) :))

      Изтриване