Къкрещо гърненце

Къкрещо гърненце

18.12.2017 г.

Млечна баница с шоколад





Днес моят план-график за деня е доста натоварен със задачи, нямам време дори да напазарувам. Не искам обаче да останем без десерт на масата, затова залагам на варианта "каквото има в хладилника" като продукти. Донякъде класика, донякъде импровизация, с минимално отклонено време от задачите и с минимално вложени усилия, десертът е готов. Ароматен и вкусен, а щом има и шоколад, удоволствието е гарантирано!




Продукти:
  • 350 г фини точени кори
  • 60 г масло
  • 400 мл прясно мляко
  • 4 яйца (неголеми)
  • 120 г захар
  • 2 ванилии
  • 100 г шоколад
  • пудра захар за поръсване





Приготвяне:

Отделят се три от корите. Останалите се навиват на руло, което се реже напречно през 2 см. Получените лентички се отделят една от друга и небрежно се разбъркват. Яйцата се разбиват със захарта с телена бъркалка, прибавят се млякото и ванилиите и всичко се хомогенизира. Маслото се стопява. Подходяща неголяма по размер тавичка се маже с разтопено масло. Едната от целите кори се поставя на дъното така, че краищата ѝ да излизат от стените. Втората по същия начин се поставя върху нея и се поръсва с масло. Следва един слой от раздиплените кори на ленти, няколко лъжици от плънката и част от парченцата шоколад. Това се повтаря още два пъти - ленти, масло, шоколад, малко от плънката. Върху последния слой ленти се излива почти всичката останала плънка (тук тя трябва да е повече), като се оставя малко и за най-отгоре.




Краищата на корите се загръщат, а третата отделена кора се сгъва на две и се поставя върху тях. Надупчва се на места с ножа и се полива с последната порция от плънката. Оставя се да отлежи и попие около 20 минути, след което се пече на 200* до готовност. Сервира се поръсена с пудра захар.
Да ви е сладко!



4 коментара:

  1. Чудесна сладост се е получила Вили.Изглежда перфектно, много красиво.
    Поздрави и приятна предпразнична подготовка !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Ели! Тази сладост наистина много ни хареса.
      Весели празници ти желая!

      Изтриване
  2. Да, шоколада прави чудеса...
    Честита Коледа, Вили!
    Нека е предвестник на чудесна година!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честита да е и на теб, и на семейството ти, Веси! Весело посрещане на Новата година!

      Изтриване