Къкрещо гърненце

Къкрещо гърненце

29.06.2015 г.

Какаови кексчета с Крема сирене и карамелени бонбони





Тези шоколадови кексчета с вкус на карамел са истинска фантазия! Карамелените бонбони се разливат от топлината и образуват безумно вкусен слой на дъното на кексчето. Крема сиренето придава свежа нотка, която в съчетание с какаовото тесто и карамела правят вкуса наистина божествен!
Видях рецептата при Йоли и веднага разбрах, че това е моят вкус. Не се излъгах в очакванията си и затова я предлагам и на вас. Ако не сте опитвали тази неустоима комбинация, непременно поправете пропуска!






Продукти:
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. захар (с вместимост 250 мл)
  • 2 яйца
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 с.л. какао
  • 2 ч.ч. брашно 
  • 1 ч.л. бакпулвер 
  • 2 ванилии
  • 100 г Крема сирене
  • бонбони Лакта
За украса:
  • 50 г Крема сирене 
  • 20 г масло
  • 1 ч.л. пудра захар
  • 1 к.л. какао






Приготвяне:

Мекото масло и захарта се разбиват с миксер, след което едно по едно се прибавят яйцата. Брашното и какаото се пресяват и се смесват заедно с бакпулвера и ванилиите. Към маслената смес последователно се добавя на части от млякото и смесените сухи съставки. Бърка се с миксер и се получава фина хомогенна смес.




Във формички за кексчета се поставят хартиени капсули и се сипва по една пълна супена лъжица от сместа. Върху нея се поставят по една чаена лъжичка от сиренето Крема и по един бонбон. Най-отгоре се покрива с по още една супена лъжица от кексовото тесто. Фурната се загрява на 200* и кексчетата се пекат до готовност, при мен около 20 минути.




За украсата се смесват мекото масло, сиренето Крема и пудрата захар. Половината смес се оцветява с какаото. Нанася се с шприц, а по желание отгоре може да се поставят и плодове за свежест.
Бон апети!



14 коментара:

  1. Много апетитни кексчета, Вили! И колко са красиви само! Грабна ме съчетанието от крема сирене и карамел. :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Светле, и мен тази комбинация ме грабна! Реших, че непременно трябва да се опита и съм очарована от резултата!

      Изтриване
  2. Вили, ама как хубаво си подсладила! Чудесни кексчета! Не съм ги опитвала, но снимките ти са повече от красноречиви. :) Хубава вечер ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кексчетата наистина са уникални, Гери! Ама то, има ли нещо, предложено от Йоли, и да не е прекрасно?...
      Благодаря ти, хубава вечер и на теб!

      Изтриване
  3. Много вкусни кексчета, Вили! С удоволствие си грабвам от тези сладури! :)
    Поздрави и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Черпя всеки, който се отбие тук, Хриси! А ако някой път пожелаеш да ги направиш, никак няма да съжаляваш, чуднички са!
      Поздрав!

      Изтриване
  4. Това е просто неустоимо, Вили!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е, Валя, щом ги зърнах при Йоли, не устоях и ги забърках. Вече са любими!
      Хубава вечер!

      Изтриване
  5. Великолепни сладурчета,Вили!Аз при Йоли съм ги изпуснала,но хубавото е че при теб ги хванах иначе щеше да е загуба от моя страна....Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Радвам се, че ти харесват, Милена! Кексчетата не са за изпускане - много лесни и много вкусни!
      Хубав ден и на теб!

      Изтриване
  6. Благодаря ти за доверието, Вили. Отново и отново. Много хубави са станали кексчетата. Страхотни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Без теб нямаше и да ги опитам тези сладурковци, дето ще ги правя още сто пъти поне! Аз ти благодаря, Йоли! :)) :))

      Изтриване
  7. Вили, такива вкусотии предлагаш - кексчета, парфе, торта, пасти... Кое по-напред! :)
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като гледам, Тили, и на твоите вкусотийки им се чудя - кое по-напред?... :))
      Прегръдка!

      Изтриване