Къкрещо гърненце

Къкрещо гърненце

28.10.2014 г.

Пица-баница





Като върл фен на пиците, много често експериментирам с различни продукти и различни варианти на приготвянето им. Този път обаче резултатът наистина надмина очакванията ми за вкус. Обичам  баница, обожавам пица, но съчетани в едно, за мен това се оказа най-изкусителната комбинация.
Предлагам ви моята версия:




Продукти:
  • 400 г кори за баница
  • 300 г кисело мляко
  • 100 г сирене
  • 1 яйце
  • 1 равна ч.л. сода
  • щипка сол
  • 2 пълни с.л. лютеница едросмляна
  • 60 г масло
  • колбас по желание
  • кашкавал
  • чушка
  • домат
  • гъби
  • сладка царевица
  • маслини
  • босилек, чубрица




Приготвяне:

Приготвя се плънка от млякото, содата, солта, яйцето и натрошеното сирене. Тава с диаметър 35 см се намазнява и една върху друга се слагат две кори, като втората леко се завърта така, че краищата им да се разминават. Отгоре се маже с малко стопено масло. Слагат се още две кори по същия начин, маже се лютеницата и се поръсва босилек. Следват още две кори, малко масло и намазване с две лъжици от плънката. Тази процедура се повтаря и със следващите две кори. Редят се последните три кори, след които се маже масло и се излива плънката. Върху нея се нареждат ленти кашкавал, нарязаният колбас, и се разпределят всички останали продукти. Тук може да импровизирате и да сложите каквото обичате. Краищата се завиват, като образуват ръбче.
В купата, в която е била плънката се налива малко вода и с нея се навлажнява оформеното ръбче. Струйка зехтин върху него и цялата повърхност ще бъде идеалният завършек на пицата.
Така приготвена, тя се оставя 10-15 минути да поеме от влагата и се поставя в загрята на 200* фурна. Пече се около 20-25 минути.



4 коментара:

  1. Изглежда много апетитно,задължително ще я приготвя и съм сигурна , че ще ни хареса :]

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря, и ще се радвам да споделиш мнение когато я опиташ, Деси! Добре дошла в блога ми!

    ОтговорИзтриване
  3. И моето семейство е върл фен на пиците, и с тази се справихме додето да види човек. Докато я правехме детето ми се скара, мамо там не пише така, както ти го правиш. Стана страхотна, всички я одобриха, и е много лесен/вкусен вариант и за бърза вечеря. Благодаря за рецептата, супер е.

    ОтговорИзтриване
  4. Галя, радвам се, че ви е харесала! На моето семейство тази пица вече е любима. Поздрави от мен, и на малката сладурана също!

    ОтговорИзтриване