Бисквитена торта за начинаещи

Реших, че тази вкусна шоколадова торта е много подходяща за начинаещи кулинари, тъй като е изключително лесна и за нея не са нужни кой знае колко продукти. Не са необходими и никакви специални техники или тънкости при приготвянето ѝ. Подходяща е в случаите, когато нямаме време, а се налага да направим нещо сладко за десерт, или просто когато искаме да се подсладим, а не ни се иска да прекараме часове в кухнята.

Продукти:

• 1 пакет обикновени бисквити "Роден край" 190 г (продълговати)
• 1 пакет ронливи бисквити "Роден край какао" 170 г (кръгли без отвор)
• 1 пакет "Крем за сладкиши с вкус на шоколад" на Д-р Йоткер 
• 250 мл прясно мляко за крема
• 150 мл прясно мляко за потапяне на бисквитите
• 1 кофичка кисело мляко
• 4 с.л. захар
• какао за поръсване

Приготвяне:

Киселото мляко се отцежда. Аз използвам постоянен филтър за кафе, който е с пластмасова мрежа и е изключително практичен за тази цел, защото се почиства много лесно. Другият вариант е да се постави в тензухена тобичка. Достатъчни са два-три часа, за да се отдели суроватката.

Кремът се приготвя по указанието на опаковката - разбива се с миксер заедно с 250 мл студено прясно мляко и 3 лъжици захар. Към него се добавя цеденото кисело мляко с още една лъжица захар и всичко отново се разбърква с миксера.

Първият ред на тортата е от обикновени бисквити, които се топят за кратко в прясно мляко (не е нужно да е затоплено). Маже се с крем. Върху него следва един ред от какаовите ронливи бисквити без да се топят в мляко. Отново крем и отново ред от какаови бисквити. След като се намажат с крем, се завършва с ред обикновени бисквити, потопени в мляко. 

Цялата торта се измазва с крем, оставя се да отлежи една нощ и се поръсва с какао през цедка преди консумация.
Тортата е с уникален вкус, много шоколадова и изумително вкусна!
Да ви е сладко!