Една вкусна идея за закуска, ухаеща на масло. Апетитни крехки банички, които са в състояние да ви усмихнат още от сутринта и да направят деня ви ползотворен.
Продукти:
- 240 мл топла вода
- 1/2 ч.л. сол
- 1 с.л. оцет
- 5 с.л. олио
- 3 ч.ч. брашно
За плънката:
- 180 г сирене
- 1 яйце (1/3 от него се отделя за намазване)
- 25 - 30 г масло
Приготвяне:
От продуктите за тестото се замесва средно меко тесто (количеството на брашното може да варира според необходимостта). Покрива се с кърпа и се оставя да почине 20-30 минути. Дели се на 7 части, всяка от тях се оформя на топче и се разточва тънко с форма на кръг. Върху половината повърхност се слага от плънката - смес от сиренето и 2/3 от яйцето. Върху нея се поставят малки бучици масло. С прихлупване се формя полумесец и краищата се притискат с вилица. Готовите банички се оставят отново да починат 15 минути, мажат се с отделеното яйце и се пекат в загрята на 200* фурна до готовност. Щом се извадят, още горещи се мажат с масло.
Да ви е вкусно!
Интересно, няма ли набухвател в тестото?
ОтговорИзтриванеНяма набухвател, Веси, тестото е като за домашна баница. Затова се точат тънко.
Изтриване