Възглавнички - сладкиш с крем

Въпреки съмненията ми дали ще се получи така, както си го представях, този сладкиш определено надмина очакванията ми. Правила съм подобна рецепта - Какаов кекс с кокосов крем, в който тестото се пече заедно с крема. Стана превъзходен и досега беше фаворитът ми сред сладкишите. В лицето на този обаче, вече си има достоен съперник за титлата.
С какаов вкус в чудесно съчетание с портокалов аромат, с нежен ванилов крем... наистина се получи невероятен десерт, който горещо препоръчвам да опитате.

Продукти:

• 3 яйца
• 3/4 ч.ч. захар (вместимост на чашата 250 мл)
• 100 г стопено масло
• 160 мл прясно мляко
• 1.5 ч.ч. брашно
• 2 с.л. какао (пълни)
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1 с.л. настъргана портокалова кора

За крема:

• 1 пакетче пудинг Ванилия на д-р Йоткер 40 г
• 500 мл прясно мляко
• 5 с.л. захар
• 100 г  сирене Крема

Приготвяне:

Първо се приготвя кремът. Следва се указанието на опаковката, но захарта е малко повече - 5 лъжици, заради добавката на сирене след това. Щом се оттегли от котлона, се прибавя Крема сиренето и се разбърква до поемането му. Оставя се да изстине.
Яйцата и захарта се разбиват с миксер до сгъстяване. Прибавят се стопеното масло и прясното мляко и леко се разбърква. Брашното се пресява с какаото и бакпулвера и се добавя на порции към сместа. Ароматизира се с портокаловата кора.

Тестото се изсипва в подходяща тавичка, постлана с хартия за печене. Кремът се поставя в пош с голям отвор на накрайника и се шприцова върху тестото на ивици, образуващи квадрати (като решетка). Ако не разполагате с пош, може да използвате по-плътен найлонов плик. Канцеларски джоб също върши добра работа. Нужно е след поставянето на крема в плика, върхът да се отреже с отвор, голям колкото монета от 20 стотинки.
Сладкишът се пече в загрята фурна на 200* около 45 минути. При печенето кремът леко потъва, а тестото бухва, образувайки форми, наподобяващи възглавнички. 
След изстиване може да поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!

Адаптирано от тук.