Шоколадов бисквитен сладкиш с ядки и тахан халва

На празник като на празник. Не може без сладкиш! Именик си имахме у дома във вчерашния, имаме си и в днешния мразовит, че и леден зимен ден. Метеоролозите определиха нашия град като в епизод от "Ледена епоха". Навън е студено, но в кухнята е топло и уютно. Особено когато е празник! 
Сладкишът ни в този специален ден е изкушаващо шоколадов, с дъх на ром и с хрупкави парченца орехови ядки. Много лесен и много вкусен.
Черпя ви виртуално с него в днешния хубав християнски празник Ивановден!

Продукти:

• 100 мл прясно мляко
• 1/3 ч.ч. захар
• 100 г тъмен шоколад
• 1 ч.л. какао
• 125 г масло
• 1 с.л. тъмен ром
• 100 г орехови ядки
• 300 г обикновени бисквити
• 170 г тахан халва
• 1 ванилия

Приготвяне:

Бисквитите се смилат в кухненския робот, но трябва да останат на малки парченца. Халвата се натрошава, а орехите се счукват по-едро, за да се усещат в сладкиша.

Захарта и какаото се смесват, прибавя се млякото и се загряват на котлона до кипване. Шоколадът се начупва, пуща се в горещото мляко заедно с маслото (съдът се оттегля от огъня) и се бърка непрекъснато до пълно стопяване. Ако е нужно, за кратко отново се слага на котлона, но не се допуска завиране на сместа. Добавят се ромът, ванилията, бисквитите, халвата и орехите. Всичко се разбърква внимателно до хомогенна смес.

Изсипва се върху пергаментова хартия и се оформя на триъгълник. Завива се стегнато и се оставя в хладилника за една нощ. 

Весел и щастлив празник ви желая!