Какаови кексчета с Крема сирене и карамелени бонбони

Тези шоколадови кексчета с вкус на карамел са истинска фантазия! Карамелените бонбони се разливат от топлината и образуват безумно вкусен слой на дъното на кексчето. Крема сиренето придава свежа нотка, която в съчетание с какаовото тесто и карамела правят вкуса наистина божествен!
Видях рецептата при Йоли и веднага разбрах, че това е моят вкус. Не се излъгах в очакванията си и затова я предлагам и на вас. Ако не сте опитвали тази неустоима комбинация, непременно поправете пропуска!

Продукти:

• 125 г масло
• 1 ч.ч. захар (с вместимост 250 мл)
• 2 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 2 с.л. какао
• 2 ч.ч. брашно 
• 1 ч.л. бакпулвер 
• 2 ванилии
• 100 г Крема сирене
• бонбони Лакта

За украса:

• 50 г Крема сирене 
• 20 г масло
• 1 ч.л. пудра захар
• 1 к.л. какао

Приготвяне:

Мекото масло и захарта се разбиват с миксер, след което едно по едно се прибавят яйцата. Брашното и какаото се пресяват и се смесват заедно с бакпулвера и ванилиите. Към маслената смес последователно се добавя на части от млякото и смесените сухи съставки. Бърка се с миксер и се получава фина хомогенна смес.

Във формички за кексчета се поставят хартиени капсули и се сипва по една пълна супена лъжица от сместа. Върху нея се поставят по една чаена лъжичка от сиренето Крема и по един бонбон. Най-отгоре се покрива с по още една супена лъжица от кексовото тесто. Фурната се загрява на 200* и кексчетата се пекат до готовност, при мен около 20 минути.

За украсата се смесват мекото масло, сиренето Крема и пудрата захар. Половината смес се оцветява с какаото. Нанася се с шприц, а по желание отгоре може да се поставят и плодове за свежест.
Бон апети!