Бисквитено руло с вкус на шоколад и кокос

Когато нямам никакво излишно време, а  искам да приготвя някакъв десерт, прибягвам до спасителни варианти като тази изключително бърза и лесна за направа рецепта. Едва ли някой не е опитвал подобен бисквитен сладкиш, било то с шипков мармалад, някакво сладко, маслен или друг вид крем. Може да се импровизира както с вкуса на пълнежа, така и с добавки, каквито се намират на разположение - ядки, стафиди, плодове... Аз, като човек, който е фен на шоколада, естествено избрах именно той да присъства в крема. Обогатих вкуса само с кокос и се получи семпла, но великолепна комбинация.

Продукти:

• 2 големи пакета обикновени бисквити "Роден край"
• 1 пакет "Десертен крем *Creme Ole* с вкус на шоколад" без варене " Д-р Йоткер"
• 400 мл прясно мляко за разбиване на крема
• кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

Кремът се приготвя според упътването на опаковката. След това бисквитите се слепват с него, като най-удобно се работи върху пергаментова хартия. Всяка бисквитка се маже с крем и се редят една до друга. От това количество стават две средно големи рула. След като е наредено едното руло, първо се измазва с крем горната му страна, поръсва се с кокос, рулото се претъркулва на съседната страна, отново се маже горната, отново кокос и така до измазването му от всички страни. По този начин най-сполучливо и чисто се работи. Когато и другото руло се обработи по същия начин, двете поотделно се завиват стегнато с хартията и се оставят в хладилника поне за няколко часа, но най-добре за една нощ. При сервиране рулото се реже по диагонал.
Добър апетит с този вкусен и лесен десерт!