tag:blogger.com,1999:blog-47746563494370596272024-03-16T20:47:44.101+02:00Къкрещо гърненцеVilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.comBlogger244125tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-29163989375154760272022-03-09T15:27:00.001+02:002022-03-17T20:32:47.664+02:00Какаов маслен кекс с шоколадова глазура <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilKfUPQImDyw4zjP_EpQ6T7TJVhQY9bUCuuznXp38RZ7xnGDwULxP0suvxOoRfyee0Tnejx4-vcWryZWvtt_OgzObuSapBhwOZupQM5R_YaaQ6Wh49MM8_RmbR9AutPXcV1pl5jtEDzXhvk-StdTmeG3z3kkclhACbq2BnS4l59OSPp18MMZCmEHGk2w=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilKfUPQImDyw4zjP_EpQ6T7TJVhQY9bUCuuznXp38RZ7xnGDwULxP0suvxOoRfyee0Tnejx4-vcWryZWvtt_OgzObuSapBhwOZupQM5R_YaaQ6Wh49MM8_RmbR9AutPXcV1pl5jtEDzXhvk-StdTmeG3z3kkclhACbq2BnS4l59OSPp18MMZCmEHGk2w=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Когато не разполагам с много време, а се налага да направя някакъв десерт, или когато просто искам да приготвя нещо сладко, но да не е трудоемко, един от вариантите е този великолепен маслен кекс. Малък е, но е засищащ и с наситен маслено-какаов вкус. Дори не е необходим миксер за направата му. Лесен, подходящ и за начинаещи кулинари.</span></span></p><p><span style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Ето как се приготвя:</span></span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkDwDX7ZfNEO62Zruh2GP9yzZ-pNsomBoKP_3bIAbOf18RNF_B5XpRdGv1dQ61t32VzRLcZ9MokrOPcmCCFH1LsNTFvDiQ4GxKYZ4ok7rcnOfousO6xUV9vPbLRgcCOVj5N66AkAujxtllex2ZTK5z-0ADoB1-pKqg3f3tFN8YpZaKuigCDFZ3bqzmsw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkDwDX7ZfNEO62Zruh2GP9yzZ-pNsomBoKP_3bIAbOf18RNF_B5XpRdGv1dQ61t32VzRLcZ9MokrOPcmCCFH1LsNTFvDiQ4GxKYZ4ok7rcnOfousO6xUV9vPbLRgcCOVj5N66AkAujxtllex2ZTK5z-0ADoB1-pKqg3f3tFN8YpZaKuigCDFZ3bqzmsw=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">160 г захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 с.л. какао</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">3 яйца </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/3 ампула есенция ванилия </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">120 г масло </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г брашно </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 с.л. нарязани орехови ядки</span> </li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За заливката:</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">20 мл прясно мляко </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">10 г масло </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">40 г млечен шоколад, може да е с ядки</span></li></ul></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPTstPSI4btymNegUN0jHUdsDcqn3yk8z2UKC2vyBnEmPWnZwal2-47R6cqLlbeMMQ4MzmPgBPXTBe22Ptm2pC-FLC1Rolr1fvIP7WrQVIcHCIl--nV4c9d7frRygq8Hv_YNU7aPzafCQcSV-MSUwajCHeppuzQgNNNXNWdAQ7gbQ0-mR4GH2WDsnskQ=s1845" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1845" data-original-width="1373" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPTstPSI4btymNegUN0jHUdsDcqn3yk8z2UKC2vyBnEmPWnZwal2-47R6cqLlbeMMQ4MzmPgBPXTBe22Ptm2pC-FLC1Rolr1fvIP7WrQVIcHCIl--nV4c9d7frRygq8Hv_YNU7aPzafCQcSV-MSUwajCHeppuzQgNNNXNWdAQ7gbQ0-mR4GH2WDsnskQ=w476-h640" width="476" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">В купа се смесват захарта и какаото с телена бъркалка. Последователно се прибавят яйцата, ванилията и стопеното масло. На части се добавя пресятото брашно и вси</span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica;">чко се разбърква хубаво до хомогенна смес.</span><span style="font-family: helvetica;"> Получава се по-гъсто от нормалното кексово тесто. Накрая се прибавят и нарязаните орехови ядки. Сместа се излива в малка кексова форма с диаметър 20 см в горната широка част. Ако се е посгъстила повечко заради застиването на маслото, може да се стопли за кратко в микровълновата фурна за по-равномерно разпределяне във формата. Пече се в загрята на 200° фурна около 35 минути. </span></span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7USL-UheU69auvBm-nCCfF_4WcHljpOAO0AgC632K4CYIfXj09d4Lib05gUke0CTn9I3PMbWk5b4yy2VNDQ485Hdjkt9-jJL66mKhcL5Heqaz9BPgp40XwCyzvlb_WN58ZIvfYm9PFyjXCySAl8tLDME-_egKKo5uH50iOYKJ7gZf0zFrPnnqXEZHXQ=s1971" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1971" data-original-width="1390" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7USL-UheU69auvBm-nCCfF_4WcHljpOAO0AgC632K4CYIfXj09d4Lib05gUke0CTn9I3PMbWk5b4yy2VNDQ485Hdjkt9-jJL66mKhcL5Heqaz9BPgp40XwCyzvlb_WN58ZIvfYm9PFyjXCySAl8tLDME-_egKKo5uH50iOYKJ7gZf0zFrPnnqXEZHXQ=w452-h640" width="452" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За заливката в подходящ малък съд се загряват млякото и маслото, след което се прибавя начупеният шоколад и се бърка до хомогенизиране на сместа. Може да се постави за кратко в камерата да се охлади леко, за да не се разтече прекалено. Необходимо е кексът да е изстинал, за да се полее със заливката. </span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;"> </span></div><p></p><p><br /></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-69698811708358818662022-02-20T16:23:00.001+02:002022-02-20T16:23:11.750+02:00Шоколадов чийзкейк с маскарпоне, лешници и карамелено мляко<p></p><div><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAjtN2cTobokKifW27oySVZRWAP3Bbi9g6cXGlAwLlK9nZtLJqdkrKi3odb9aNlhLYFvfaQG7OHihmRL9A2ukYvfok4x-QUlbvS7-RkpcjwOi9yvP1TDKVBmr2S-tirk7pCYdEnXg2kRPBr6YGKQqKNc5Hcp4Mgs_C2IH4lxuCg999GixLLqHVJUqzDw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjAjtN2cTobokKifW27oySVZRWAP3Bbi9g6cXGlAwLlK9nZtLJqdkrKi3odb9aNlhLYFvfaQG7OHihmRL9A2ukYvfok4x-QUlbvS7-RkpcjwOi9yvP1TDKVBmr2S-tirk7pCYdEnXg2kRPBr6YGKQqKNc5Hcp4Mgs_C2IH4lxuCg999GixLLqHVJUqzDw=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><br /><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Отбелязах още една лична нова годинка. Подсладихме се с ето това невероятно вкусно изкушение. Признавам си, чийзкейкът е моята слабост. Експериментирам най-различни варианти и всички, направени досега, са ми любими. Ако обичате като мен десерти с леко кисела нотка и сте любители на шоколада, не пропускайте да го опитате.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1nVbCQuEtU9QXzhfEY9tLhvDcqmP7ulVM4zC2Z3AdvVAB-HiIBgYybeveThnkDdBBMTLUlPB8HoEuVsx5sw9KH_fHuQY5orpH57oRGoMn2P5Fqhu1A0MvR_ycrpfCDK1i61K--3WJMM8RzG5fRW6MUVkxMGHA0OGjA2ORbNzy-doYa_NPXGnsU06oYw=s1921" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1921" data-original-width="1307" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1nVbCQuEtU9QXzhfEY9tLhvDcqmP7ulVM4zC2Z3AdvVAB-HiIBgYybeveThnkDdBBMTLUlPB8HoEuVsx5sw9KH_fHuQY5orpH57oRGoMn2P5Fqhu1A0MvR_ycrpfCDK1i61K--3WJMM8RzG5fRW6MUVkxMGHA0OGjA2ORbNzy-doYa_NPXGnsU06oYw=w436-h640" width="436" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 г шоколадови ронливи бисквити </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 к.ч. смлени лешници </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">80 мл стопено масло </span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема:</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">220 г заквасена сметана </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">270 г карамелизирано кондензирано мляко </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">250 г маскарпоне</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">10 г желатин </span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За ганаша:</span></div></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">150 г сладкарска сметана </span></li><li><span style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">100 г натурален шоколад</span> </span></li></ul></div><div><br /></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGcoBf8COYswKQLWgSsahYOvasU3QHor3ZLmDWpdmy0vZRTYTb71EX6-lc4UqSXzAS17XG2tVD6UevDJFuIMnf2FtGxzhOJYwsXKVcBT_iDlw7onTC4op-vMEAVHZoLX41yD1zKo2zV3wg0iJ4iFPwPqWLkVvZMdlhFciNAnW-4rXg3FFF1tZogH52CA=s1679" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1679" data-original-width="1124" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgGcoBf8COYswKQLWgSsahYOvasU3QHor3ZLmDWpdmy0vZRTYTb71EX6-lc4UqSXzAS17XG2tVD6UevDJFuIMnf2FtGxzhOJYwsXKVcBT_iDlw7onTC4op-vMEAVHZoLX41yD1zKo2zV3wg0iJ4iFPwPqWLkVvZMdlhFciNAnW-4rXg3FFF1tZogH52CA=w428-h640" width="428" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Бисквитите и лешниците се смилат. Смесват се и към тях се прибавя стопеното масло. Сместа се разбърква добре и се изсипва в ринг с диаметър 20 см, стените на който са покрити с ацетатна хартия. Притиска се с помощта на чаша. </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема заквасената сметана и карамелизираното мляко се разбиват с миксер. Прибавят се маскарпонето и предварително накиснатият в малко вода и стопен на водна баня желатин. Всичко отново се разбърква с миксер до хомогенна смес. Изсипва се върху блата и се оставя за 3-4 часа в хладилника.</span><span style="font-family: helvetica;"> </span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: helvetica;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXTHHtJRaJ7lNfZ3uCXzr_xUrEUUruWmwyLG-VffosYc36Atoc8mHeDhq5B9lZwgY7ffgRnuKtE4OID3od9BlfsX7qWfBGG-ekTFwpW4hGcyps47_0irkVtl1mZYdeVy2ksgLxd75iwYfkzjGszpgoNQ14fw0K4GpeKxFglsD3CctXtLEkVLbkGmkz_w=s1778" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1778" data-original-width="1303" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjXTHHtJRaJ7lNfZ3uCXzr_xUrEUUruWmwyLG-VffosYc36Atoc8mHeDhq5B9lZwgY7ffgRnuKtE4OID3od9BlfsX7qWfBGG-ekTFwpW4hGcyps47_0irkVtl1mZYdeVy2ksgLxd75iwYfkzjGszpgoNQ14fw0K4GpeKxFglsD3CctXtLEkVLbkGmkz_w=w470-h640" width="470" /></a></div><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica;">За ганаша сладкарската сметана се загрява почти до кипване и се изсипва върху начупения шоколад. Изчаква се 2-3 минути и се разбърква до хомогенизиране на сместа. Излива се върху крема и се заглажда. Оставя се отново в хладилник да стегне. </span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica;">Почерпете се и се насладете на невероятен вкус! </span><span style="font-family: helvetica;">Да ви е сладко! </span></span></p><span style="font-family: helvetica;"><br /></span><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1Dviq38BJ9YP17016kxq9oAwlZ90JYnqLS9J4pkGH4tGNLVFEVdJtL5wiz3FJxn8SZTP5Cmh51G5qje_iYs4tsg3qtI4uzq1J9TOP413obuU__ONQR_3-v1vetSo8xuo_385H6HscxKwUOZuL_EUD9FjTENVJA7b898EejMupzUjfnmKrUw1hgA8giw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEj1Dviq38BJ9YP17016kxq9oAwlZ90JYnqLS9J4pkGH4tGNLVFEVdJtL5wiz3FJxn8SZTP5Cmh51G5qje_iYs4tsg3qtI4uzq1J9TOP413obuU__ONQR_3-v1vetSo8xuo_385H6HscxKwUOZuL_EUD9FjTENVJA7b898EejMupzUjfnmKrUw1hgA8giw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-46799588740359323092022-01-13T09:18:00.000+02:002022-01-13T09:18:20.952+02:00Шоколадова торта с орехи и кайсиев конфитюр<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSSzXujkkyF6vlIUZgj7kgLG9NIkNQHpBQHUD8boXCAzOyZL5dBssX6M0fGGm2_kT0qCGi0S7Yp6B8xZYsTc1D7upUD-zucWBuAxJDxCRFLq1AVUTdYbTfWpoCPDMPBr-K3bEVr3116O4-CxsVg9eYlRGNJKCr63YI6dEi0vXl2cCMgj_XOvRldPIvmA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhSSzXujkkyF6vlIUZgj7kgLG9NIkNQHpBQHUD8boXCAzOyZL5dBssX6M0fGGm2_kT0qCGi0S7Yp6B8xZYsTc1D7upUD-zucWBuAxJDxCRFLq1AVUTdYbTfWpoCPDMPBr-K3bEVr3116O4-CxsVg9eYlRGNJKCr63YI6dEi0vXl2cCMgj_XOvRldPIvmA=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p> <span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За любителите на шоколада тази торта със сигурност ще се превърне в една от най-любимите. Така, както се случи и с мен. Масленият блат с какао и орехови ядки в съчетание с плодово-сметанов крем е наистина уникален, а шоколадовият ганаш е най-прекрасният завършек на тази съвършена комбинация от вкусове.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzbojsI_CBxBd5ti0Hh4PBtrm3M67oOiui76lyznJ9BAM2HOkyP9xwJ9MSZzZD1LdNm_xjYf9chmJqKp41R5wCUMxDFk0R8UupCQo0Nm_x5LKrtofjrM4YoLielsHkHo3LAtsWQpyWwWoWnVcrlNg0-t5yMuxmBeu0jDJ_qIVnTmDeoNns7uCExH7CnA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhzbojsI_CBxBd5ti0Hh4PBtrm3M67oOiui76lyznJ9BAM2HOkyP9xwJ9MSZzZD1LdNm_xjYf9chmJqKp41R5wCUMxDFk0R8UupCQo0Nm_x5LKrtofjrM4YoLielsHkHo3LAtsWQpyWwWoWnVcrlNg0-t5yMuxmBeu0jDJ_qIVnTmDeoNns7uCExH7CnA=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">125 г масло</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">3/4 ч.ч. захар </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">3 яйца </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 с.л. какао </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 ампула есенция ванилия </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">3/4 ч.ч. брашно </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.л. бакпулвер </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г орехови ядки </span></li></ul><p></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За намазване</span>:<br /></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 мл сладкарска сметана</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 пълни с.л. заквасена сметана</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 г конфитюр от кайсии</span></li></ul><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За ганаша:</span><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 мл сладкарска сметана </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г тъмен шоколад</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzGAo99LE5_2TbwaBbzCMU0f6jawfAe6-Nbb9a4d1KAV3DU9msnq0lGi06VJYq2lji5RG7NaCLGde14hyMVJ46IIJEy9SxlCTzNTPt64AB8gldVxiPHwx8l0jlGrXGpR3087Bz0xvzBfhU9BwHvzjxRyqaLm9HISSuktWPnWYFs5vTWtwWIzxnSGP3Uw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzGAo99LE5_2TbwaBbzCMU0f6jawfAe6-Nbb9a4d1KAV3DU9msnq0lGi06VJYq2lji5RG7NaCLGde14hyMVJ46IIJEy9SxlCTzNTPt64AB8gldVxiPHwx8l0jlGrXGpR3087Bz0xvzBfhU9BwHvzjxRyqaLm9HISSuktWPnWYFs5vTWtwWIzxnSGP3Uw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Мекото масло и захарта се разбиват с миксер до побеляване и увеличаване на обема. Едно по едно се добавят яйцата, а след това пресятото какао и ванилията. Вече без миксер, разбърквайки с шпатула се прибавя на части пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Последно се добавят орехите, които или са накълцани с нож, или едро счукани, за да се усещат.</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Сместа се излива във форма за торта с диаметър 24 см с хартия за печене на дъното. Пече се на 200* около 20-25 минути. След изстиване блатът се реже на две платки. Върху първата се маже кайсиев конфитюр, а върху него част от разбитата 100 мл сладка сметана, смесена със заквасената сметана. Отгоре се поставя втората платка, маже се с конфитюр, а с останалата сметана се измазва отгоре и отстрани цялата торта.</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ганашът се приготвя, като първо се загрява почти до кипване сметаната, след което се сваля от котлона, прибавя се начупеният шоколад и се бърка до получаването на хомогенна смес. Излива се върху тортата и се заглажда. </span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Ако съхранявате тортата в хладилника, преди сервиране я извадете да се отпусне до стайна температура. Така най-добре ще усетите истинския вкус. </span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Да ви е сладко! </span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiycesGFXNr2fTWbgob_2JfMbIQruFtji4GmBR7Pm-6z6LxtG26wsylfI59CQQyzg9XPYstJ1s0wCRapL_p10M6fIhIXIHDOyhemo3v8-0zpOeKKYL_AwaasCwv7NTEnbsiDf1gMScz_ZsmNwvD4_jW9cUAwbjBPDFveh1pvWJvU0s-hYOgskNjS6Gtew=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiycesGFXNr2fTWbgob_2JfMbIQruFtji4GmBR7Pm-6z6LxtG26wsylfI59CQQyzg9XPYstJ1s0wCRapL_p10M6fIhIXIHDOyhemo3v8-0zpOeKKYL_AwaasCwv7NTEnbsiDf1gMScz_ZsmNwvD4_jW9cUAwbjBPDFveh1pvWJvU0s-hYOgskNjS6Gtew=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-11338833220472523202022-01-08T14:53:00.003+02:002022-01-08T14:58:37.354+02:00Питки със сирене и кашкавал<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrLDjnAu1JlseKm9UTJyYW9TFAHl4qY7Izk8B9UUpCVhXlX-cuszdoKylWAbIPwgb0Kfkr8gRkk942Gi7k9AYyKgMA3ijhK8Con4AF3oaFpe0nQ0qogcXCzGu5bOGaK5t85FnuYqP5ddEVv_fz6THdbqI_nNTc-9fNAj9btD4spsLPYVmFZTzTe__-WQ=s1858" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1858" data-original-width="1393" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrLDjnAu1JlseKm9UTJyYW9TFAHl4qY7Izk8B9UUpCVhXlX-cuszdoKylWAbIPwgb0Kfkr8gRkk942Gi7k9AYyKgMA3ijhK8Con4AF3oaFpe0nQ0qogcXCzGu5bOGaK5t85FnuYqP5ddEVv_fz6THdbqI_nNTc-9fNAj9btD4spsLPYVmFZTzTe__-WQ=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Бързи, лесни и много вкусни питки, които можете да си приготвите с продукти, които обикновено са налични в кухнята. Чудесни за закуска, както и за следобедно кафе.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgN52C6O3YNxOr-E3T4O9HVa86N_oqf3soFs4cWCb3vluJChivgjObDeBCk9_Qmp5y8HaF3hXmOHWcJ_RnzJUOnMuORyUaWqlw0AQucNQWueHf76rP8hTPK1QlRNO2kTE7gb0dlNiVysU0onvJCzn39qiGAzsgUWORnLMbcdkDR75uoE55VJr0y-PhmmA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgN52C6O3YNxOr-E3T4O9HVa86N_oqf3soFs4cWCb3vluJChivgjObDeBCk9_Qmp5y8HaF3hXmOHWcJ_RnzJUOnMuORyUaWqlw0AQucNQWueHf76rP8hTPK1QlRNO2kTE7gb0dlNiVysU0onvJCzn39qiGAzsgUWORnLMbcdkDR75uoE55VJr0y-PhmmA=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.ч. кисело мляко (чашата е с вместимост 250 мл)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 ч.л. сода бикарбонат </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 яйце </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 ч.л. сол</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 ч.л. захар </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">10 с.л. олио = 70 мл</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 и 3/4 ч.ч. брашно</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.л. бакпулвер </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">60 г сирене </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">40 г кашкавал </span></li></ul></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2Z7g5DEPoyRqpBZeNMLfhaBV4RJyCZZNgawp72AKrvORqNdMpuf2F9rxvXYdZhe7H4n33-a9HMe2P195-vlulVhjeS0m8sK5cO6iHqGe0zYBLx3qlRtoQz5IVxLnzBc1Ay-KJ50CW59mEN3flbeS0BuITrjgmPnSVlF8n-Q9lYo05c9YufiPUC3NyaA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh2Z7g5DEPoyRqpBZeNMLfhaBV4RJyCZZNgawp72AKrvORqNdMpuf2F9rxvXYdZhe7H4n33-a9HMe2P195-vlulVhjeS0m8sK5cO6iHqGe0zYBLx3qlRtoQz5IVxLnzBc1Ay-KJ50CW59mEN3flbeS0BuITrjgmPnSVlF8n-Q9lYo05c9YufiPUC3NyaA=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></p><p><span style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica;">В купа се смесват киселото мляко, солта, захарта и содата. Прибавят се яйцето, олиото, настърганото сирене и настърганият кашкавал и отново се разбърква. </span><span style="font-family: helvetica;">В този вариант сиренето и кашкавалът не присъстват като бучици в тестото, но </span><span style="font-family: helvetica;">се усещат на вкус. </span><span style="font-family: helvetica;">Добавя се пресятото брашно, смесено с бакпулвера и се бърка с лъжица. Накрая може закратко да си помогнете с ръце. Тестото трябва да е меко.</span><span style="font-family: helvetica;"> </span><span style="font-family: helvetica;">С намаслени ръце се оформят 10-11 питки, които се поставят в тава с хартия за печене и се поръсват с ким. </span><span style="font-family: helvetica;">Семенцата се притискат леко да прилепнат и питките се пекат на 200*, при мен за 18 минути. </span></span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGefUucFPMSAL3fk8XDvSbxHqSYzR2P3emaiD_V8mo1acdW30taU23WqtRh8Ob6c7eBLaYlWrCgISsg8R0vdYXp67pJIwMV2bMrcnOkR8Q1-jaTp78R4kJSCKpiJIGLv8Ymo76ZfueJuHyV3vXPHYVhGCA-M5-ZllmeR-IHsx6K2wrsR4M-L60ElJ9aA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjGefUucFPMSAL3fk8XDvSbxHqSYzR2P3emaiD_V8mo1acdW30taU23WqtRh8Ob6c7eBLaYlWrCgISsg8R0vdYXp67pJIwMV2bMrcnOkR8Q1-jaTp78R4kJSCKpiJIGLv8Ymo76ZfueJuHyV3vXPHYVhGCA-M5-ZllmeR-IHsx6K2wrsR4M-L60ElJ9aA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-62498641557876189572021-12-31T15:51:00.015+02:002022-01-01T14:08:12.923+02:00Торта с лешников крем и течен шоколад<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6BkxefDyS1Nit1zSwf0A8U0fZaFWyOYEc7yv-a9UiUwLgPSZJtTWBrUTwZXKLTDOWuVARQowm_XI4bxwi5pEF1DRZh11pbW-5TLYN0ydTgurwcndbbaigY29cJL3GP2lmO2_wXdrshVXcb3gQISGEWsPIJANispYjptr3595y4IB7pND-HLIikUPuFA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg6BkxefDyS1Nit1zSwf0A8U0fZaFWyOYEc7yv-a9UiUwLgPSZJtTWBrUTwZXKLTDOWuVARQowm_XI4bxwi5pEF1DRZh11pbW-5TLYN0ydTgurwcndbbaigY29cJL3GP2lmO2_wXdrshVXcb3gQISGEWsPIJANispYjptr3595y4IB7pND-HLIikUPuFA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div><br /></div></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica; text-align: left;">Весели новогодишни празници ви желая! Бъдете здрави, усмихнати и бодри през цялата година! Мечтайте и дерзайте!</span><span style="font-family: helvetica; text-align: left;"> </span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Представям ви моята новогодишна торта, която приготвих с много желание и любов. Идеята заимствах от Ивана, с малки промени от моя страна. Благодаря за прекрасната <a href="http://buonafurcettaivana.blogspot.com/2015/11/rocher.html">Rosher</a>, с която ме вдъхнови.</span></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibrXzw-BVEatVxJcpKAKdwgIaeWkyvtJ-Py9_ZZYv2ZZfXqBzt_TEFKhGa3iqiEi_QiRbQnsO9lvaDFQcq9yoajgLUjQ1D84v_0ZhdLbasFZE4S890XpYh8QniwhRqxZoX4_2yrL-XryzIf-dKSZ0zeeKSbgsH4wYUbW5VmL5cYYFW2Iwh_ju1NKz7VQ=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibrXzw-BVEatVxJcpKAKdwgIaeWkyvtJ-Py9_ZZYv2ZZfXqBzt_TEFKhGa3iqiEi_QiRbQnsO9lvaDFQcq9yoajgLUjQ1D84v_0ZhdLbasFZE4S890XpYh8QniwhRqxZoX4_2yrL-XryzIf-dKSZ0zeeKSbgsH4wYUbW5VmL5cYYFW2Iwh_ju1NKz7VQ=w480-h640" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><b style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Продукти:</span></b></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За блата:</span></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">4 яйца</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">5 с.л. захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.ч. брашно</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/2 ампула ванилия</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема:</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 мл сладкарска сметана</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 г течен шоколад Нутела</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">50 г вафли с лешников крем (5 броя малки)</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">50 г натрошени лешници (смлени не съвсем ситно)</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За сиропа: 160 мл вода с 1 с.л. карамелизирана захар</span></div></div><div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За украса : 100 г тъмен шоколад, смлени лешници</span></div></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBh2Q-aqV_tq1NHahvOOKyPF6NaBN-jz6hMrvjokLkC3b_j3yKXGWrsOJSOCOONkwCnc6HuW26_WGfksUdYhS0gR5B6wZJb2llKBR0UIr0eoOPPrxGYfNsl4kPo69Y88hEpXgvEiHNRxGHyed-VJbzg9KsVrZzEnESXuoHfECjDBtkejKFIKyP2eUu_Q=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhBh2Q-aqV_tq1NHahvOOKyPF6NaBN-jz6hMrvjokLkC3b_j3yKXGWrsOJSOCOONkwCnc6HuW26_WGfksUdYhS0gR5B6wZJb2llKBR0UIr0eoOPPrxGYfNsl4kPo69Y88hEpXgvEiHNRxGHyed-VJbzg9KsVrZzEnESXuoHfECjDBtkejKFIKyP2eUu_Q=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Постепенно се прибавят брашното и ванилията, като се бърка леко с шпатула. Тестото се пече във форма с диаметър 26 - 28 см на 200* около 25 минути. Изстива и се реже на ленти през 2 см. </span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjuFL0OKPErewiC6hmeV7v9cHJb2m4W_WrRuIxxGAuXFdmOZ5eoLifuCJ5RiTgb7Alv0KNvxBI4UNdYUS1wdjzqzleYQKTjTlwDkOgM2-9Ze937uxytMbErE4VUWDG-pU2HXqFjFXt5uIBA8i8KL4EegThdDcNap-dco_tR-Vp6XXL-Be6DT4qBf4RUKw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjuFL0OKPErewiC6hmeV7v9cHJb2m4W_WrRuIxxGAuXFdmOZ5eoLifuCJ5RiTgb7Alv0KNvxBI4UNdYUS1wdjzqzleYQKTjTlwDkOgM2-9Ze937uxytMbErE4VUWDG-pU2HXqFjFXt5uIBA8i8KL4EegThdDcNap-dco_tR-Vp6XXL-Be6DT4qBf4RUKw=w480-h640" width="480" /></a></div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Подходяща по размер неголяма купа с диаметър 18 см в горната част се облича с домакинско прозрачно фолио и с лентите се облепят стените, като се оставя и за покриване отгоре. </span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Сиропът се приготвя, като се карамелизира една супена лъжица захар, към която се прибавя вода, кипва се и се бърка до стопяване, след което се оставя да изстине. Блатът в купата се сиропира с четка.</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4UMRtjlnJOe7dDKTn9cWQT0-EWh9a5sHRP9Ptn-pHY9mgaXqgsHWU6l8Qi1QKrDXmq5jYNriYCTFK7FTR9rj-U6h-t-13-JOgooL2bdFCiMrSRpuCBMAMCaRNIuf_1Z9Rem6YeV6AGbfcn02kvpm0R7V315yGHUrgtIh_IVoCWbCovq-q_CXOLQVDqw=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi4UMRtjlnJOe7dDKTn9cWQT0-EWh9a5sHRP9Ptn-pHY9mgaXqgsHWU6l8Qi1QKrDXmq5jYNriYCTFK7FTR9rj-U6h-t-13-JOgooL2bdFCiMrSRpuCBMAMCaRNIuf_1Z9Rem6YeV6AGbfcn02kvpm0R7V315yGHUrgtIh_IVoCWbCovq-q_CXOLQVDqw=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема сметаната се разбива и от нея се отделя малко за намазване на тортата. Към останалата част се прибавят затопленият течен шоколад, лешниците и ситно натрошените вафлички. Готовият крем се изсипва в оформената кухина на тортата. Отгоре се редят отделените ленти от блата. Покрива се с фолио, слага се чинийка за тежест и тортата се прибира в хладилника за няколко часа. Обръща се в поднос, измазва се с отделената сметана и се украсява с разтопен шоколад. Поръсва се със смлени лешници.</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuVaKNVun3OWwYMBFtgooObLM0sacMtfvhKn5wwVA8spKKcdLhaVAKoqdbyHc7fwJJvMOIGp-OAhqihdTqguAkAvjkLjuaETzCfZ5DZ0R-r_k919zChtgNBiDy770uSGHxW2XelBNIfyDUC2aDCYARNiqU6jPdTsaz8jTlffDTKIMQR03-OEtcl0IqVA=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhuVaKNVun3OWwYMBFtgooObLM0sacMtfvhKn5wwVA8spKKcdLhaVAKoqdbyHc7fwJJvMOIGp-OAhqihdTqguAkAvjkLjuaETzCfZ5DZ0R-r_k919zChtgNBiDy770uSGHxW2XelBNIfyDUC2aDCYARNiqU6jPdTsaz8jTlffDTKIMQR03-OEtcl0IqVA=w480-h640" width="480" /></a></div><br /><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Да ви е сладко и нека ви е сладък и животът през цялата година!</span></div><div><br /></div><p></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-73950594091751174722021-12-15T15:12:00.005+02:002022-03-09T15:23:00.774+02:00Каноли с крем от лешници и шоколад<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiEprw_h_ZBuZQ1ipW0mm_uszeEkWx5hKu3XwGFo7Sdvm3mWHMgo_nX7_PBggRQBM0WuouSyyq-fmyT5lbOgzWSaWYTztHJlI4VLw6PKx8OoQ4rwoSjc_mwb9795W04ew9QU7Q10weHEJ9tgq4qNuZE6Xalj2K42oC0Ylye9Gfv_ttlPSP6Hi7keXZtw=s1891" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1891" data-original-width="1439" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhiEprw_h_ZBuZQ1ipW0mm_uszeEkWx5hKu3XwGFo7Sdvm3mWHMgo_nX7_PBggRQBM0WuouSyyq-fmyT5lbOgzWSaWYTztHJlI4VLw6PKx8OoQ4rwoSjc_mwb9795W04ew9QU7Q10weHEJ9tgq4qNuZE6Xalj2K42oC0Ylye9Gfv_ttlPSP6Hi7keXZtw=w488-h640" width="488" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Предлагам ви рецепта за един уникален крем, който може да бъде използван както за каноли, така и за торти, пасти, вафлени фунийки и каквото друго се сетите, което изисква пълнеж от крем. Аз разполагах с една опаковка готови каноли и ми беше необходимо да направя само крем. Приготвен по този начин става невероятно вкусен и съм сигурна, че ще се хареса на всеки.</span></span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiLg8rAfKHImYsAMvOZtx9hMHCEY1Gbf2E7qHes-tRizVH3iWPJ-xktxyz-8V0g_Tf9qPCXvtMiZ4OcXyoFLe-WJtsEcyFHVvGKDevjbSuB9SXqmaDO1VFZWL-quJI72laQaY5G_FiG6nUTzdmh1liWmmh1oPpKxaif6MTboxV5ZhW39TQr35N7iRuAg=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgiLg8rAfKHImYsAMvOZtx9hMHCEY1Gbf2E7qHes-tRizVH3iWPJ-xktxyz-8V0g_Tf9qPCXvtMiZ4OcXyoFLe-WJtsEcyFHVvGKDevjbSuB9SXqmaDO1VFZWL-quJI72laQaY5G_FiG6nUTzdmh1liWmmh1oPpKxaif6MTboxV5ZhW39TQr35N7iRuAg=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b style="font-family: helvetica;"><span style="font-size: large;">Продукти:</span></b></div><p></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">2 яйца</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">80 г захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г шоколад </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">60 г масло</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г смлени сурови лешници</span></li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJmDsV-4-ca9UTFh6Hl4SnQSbKsQMshRL1TOg3VsgiY-MWyFe2rX4CwjbWRpb5wxV58m7E_bZG1M2KIuKkxtgwxFyjppaSESdbOUDMa66J1ufqQMvqA1vZw7WKm3v74lFYnkw6EC09P4k1Pm-N4PLDYa1EtXeN6VMX6LLGWYO1RLCaN_KK4WXCSWvDXg=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgJmDsV-4-ca9UTFh6Hl4SnQSbKsQMshRL1TOg3VsgiY-MWyFe2rX4CwjbWRpb5wxV58m7E_bZG1M2KIuKkxtgwxFyjppaSESdbOUDMa66J1ufqQMvqA1vZw7WKm3v74lFYnkw6EC09P4k1Pm-N4PLDYa1EtXeN6VMX6LLGWYO1RLCaN_KK4WXCSWvDXg=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Жълтъците, заедно с 40 г захар се слагат на водна баня и се загряват с непрекъснато разбъркване до леко сгъстяване. Прибавя се шоколадът, начупен на парченца и се бърка до усвояването му. След това се добавя маслото и отново се бърка, като от време на време съдът се отстранява от котлона. Тук може да ви се стори, че не се получава хомогенна смес, но това не бива да ви притеснява. Щом прибавите и смлените лешници, кремът получава по-добра консистенция. Двата белтъка се разбиват с миксер с останалата захар до снежна структура и на части се прибавят към останалата смес, като се разбърква внимателно с шпатула. Накрая се добавят и смлените лешници. Получава се фантастичен крем, с който се пълнят канолите и се украсяват по желание. Може краищата да се топнат в смлени лешници, може да се прошарят с разтопен шоколад, а може и да се импровизира с каквото разполагате. </span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzSQbBuFbZQWWGTPZhUZA0-XdNWjdBMNpGACZwqwGBkdER9ydzF_FWrvlR7Tj3s7w4ah5iTQ7ldIIX762WOoUG8tzRtkUCINOuMTMtbfxZCOYpcCPl5w0PWxgxgmzJ_bN6VYF-CBUP28u0boWJXha6_-YoFm23ur9UK5OOgzZwV4ltTOEQ8Bt58wRvrg=s2048" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgzSQbBuFbZQWWGTPZhUZA0-XdNWjdBMNpGACZwqwGBkdER9ydzF_FWrvlR7Tj3s7w4ah5iTQ7ldIIX762WOoUG8tzRtkUCINOuMTMtbfxZCOYpcCPl5w0PWxgxgmzJ_bN6VYF-CBUP28u0boWJXha6_-YoFm23ur9UK5OOgzZwV4ltTOEQ8Bt58wRvrg=w480-h640" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Рецептата заимствах от <span style="color: #0000ee;"><u><a href="https://www.facebook.com/897480950335512/posts/4463671057049799/">тук</a></u></span></span></div><p></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-5144404881883693522021-11-27T13:29:00.007+02:002021-12-09T17:39:24.530+02:00Кралска орехова торта <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rr-WAnaKCpo/YaIRUt6V-_I/AAAAAAAAIC0/fGLwgS3DCtEWIVXBHhDuaQgiVdxYk-aRQCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN0009.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rr-WAnaKCpo/YaIRUt6V-_I/AAAAAAAAIC0/fGLwgS3DCtEWIVXBHhDuaQgiVdxYk-aRQCLcBGAsYHQ/w640-h480/DSCN0009.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Днес имаме семеен празник и реших да направя една от най-хубавите торти, които съм приготвяла досега. Според мен е невероятна и е пристрастяваща с изключително балансираното съчетание на съставките. Непретенциозна на вид, но много фина и елегантна като вкус. Да ни е честит празникът и да ни е сладък животът! </span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bBpviCuB-1o/YaISQnoj0rI/AAAAAAAAID4/Ua8qiF3_jHIUoZ0NwXa7XuW2HWMbzsZDwCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN0007.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bBpviCuB-1o/YaISQnoj0rI/AAAAAAAAID4/Ua8qiF3_jHIUoZ0NwXa7XuW2HWMbzsZDwCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN0007.JPG" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b> </span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">5 белтъка</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">5 с.л. захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">100 г смлени орехи </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 пълна с.л. брашно</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1/3 ампула течна ванилия </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">настъргана лимонова кора</span></li></ul><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема</span><br /><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">5 жълтъка</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">60 мл прясно мляко </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">6 с.л. захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 г меко краве масло</span><span style="font-family: helvetica; font-size: x-large;"> </span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">крокан от 4 с.л. захар и 20 г масло</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">смлени орехи за поръсване</span></li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-y2VV7ZCRlG4/YaIScGkPvpI/AAAAAAAAID8/4nwvy_Umdgk35uoz05IT0lool3qF65BpwCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN0003.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-y2VV7ZCRlG4/YaIScGkPvpI/AAAAAAAAID8/4nwvy_Umdgk35uoz05IT0lool3qF65BpwCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN0003.JPG" width="480" /></a></div><div><br /></div><p></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Прибавят се ванилията и лимоновата кора, орехите и пресятото брашно. Разбърква се с лопатка. Пекат се 2 блата във форма с диаметър 24 см с намаслена хартия за печене на дъното. </span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-TsTGpuO_LPY/YaIS8KoZF9I/AAAAAAAAIEM/SjtV-RzmRqkEFB_Hy4F8ms9Owj_zMGLsQCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN0010.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-TsTGpuO_LPY/YaIS8KoZF9I/AAAAAAAAIEM/SjtV-RzmRqkEFB_Hy4F8ms9Owj_zMGLsQCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN0010.JPG" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">За крема жълтъците, млякото и захарта се смесват и се варят на водна баня до сгъстяване. След изстиване се смесват с разбитото на пухкав крем масло.</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Приготвя се крокан от карамелизирана захар с прибавено към нея масло. Изстива, натрошава се и се смесва с крема.</span></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bhvWBODVsNA/YaITFAI8BUI/AAAAAAAAIEQ/pj4RyRYt4pQ9Amlqr98LjpY4FxgDRbQlgCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN0011.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bhvWBODVsNA/YaITFAI8BUI/AAAAAAAAIEQ/pj4RyRYt4pQ9Amlqr98LjpY4FxgDRbQlgCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN0011.JPG" width="480" /></a></div><p><br /></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Тортата се сглобява, като се редуват блат и крем. Отгоре и отстрани се измазва с крем и се поръсва със смлени орехи. Престоява поне 4-5 часа. Съхранява се на стайна температура, или се изважда един час преди сервиране от хладилника, тъй като кремът е маслен.</span></p><p><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Опитайте и да ви е сладко!</span></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-64512832643907614942021-10-02T16:30:00.004+03:002021-10-03T19:36:22.591+03:00Чеснови хлебчета със сирене и босилек<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-g7q4OrypQtM/YVclnyJbINI/AAAAAAAAH3k/NaB1V4F_mA0MadZ3_jwqe-onPg5zMINIgCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN9974.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-g7q4OrypQtM/YVclnyJbINI/AAAAAAAAH3k/NaB1V4F_mA0MadZ3_jwqe-onPg5zMINIgCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN9974.JPG" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Меки, пухкави и ароматни хлебчета ви предлагам днес. Можете да ги приготвите не само с краве сирене, а и с плънка, каквато предпочитате - смес от сирене и кашкавал, извара, козе сирене, моцарела, или друг вид любими сирена. Чудесни са както за сутрешна, така и за следобедна закуска.</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7GzmUbaA2eE/YVclq_jS2lI/AAAAAAAAH3o/OITeLVAQLs4PnGw_F8b9R96NN00Nq_HIQCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN9971.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-7GzmUbaA2eE/YVclq_jS2lI/AAAAAAAAH3o/OITeLVAQLs4PnGw_F8b9R96NN00Nq_HIQCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN9971.JPG" width="480" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">300 мл хладка вода</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 пакетче суха мая 7 г</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.л. захар</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 ч.л. сол</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">40 мл зехтин</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">около 500 г брашно</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">сирене за плънката</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">40 г меко масло за намазване</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">сух босилек</span></li><li><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">1 по-голяма скилидка чесън</span></li></ul><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div></div><div><br /></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Водата леко се затопля, прибавят се захарта и маята, разбърква се и се оставя да шупне. Брашното се пресява и се смесва със солта. Към шупналата мая се добавя зехтинът и постепенно от брашното, като се меси до получаването на средно меко тесто. Покрива се и се оставя на топло да втаса около 20-30 минути. Разделя се на 8 топки, всяка от които първо се сплесква с ръце, леко се издърпва от едната страна, като се оформя приблизително с форма на триъгълник. След това с помощта на точилка се разточва по-тънко. Маже се с предварително смесените меко масло, счукан чесън и сух босилек. Поставя се натрошено сирене и се навива като кифличка. По желание може сиренето да се смеси с половин яйце, а с другата половина да се намажат хлебчетата преди печене. Аз предпочетох да не ги мажа, а да им придам по-натурален вид. </span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Редят се в тавичка с хартия за печене, покриват се с кърпа и се оставят да втасат повторно за 40 минути. Щом увеличат обема си, се поръсват през цедка с много малко брашно (или се мажат с яйце) и се пекат на 180* около 25 минути.</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Поднесете ги топли и усетете чудесния им аромат!</span></div><div><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Да ви е вкусно!</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-N9TxyVbdcrE/YVclsWzqCFI/AAAAAAAAH3s/_xrUqthUJRA8qyaaPoD2UZgAiOkF1AWZgCLcBGAsYHQ/s2048/DSCN9970.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-N9TxyVbdcrE/YVclsWzqCFI/AAAAAAAAH3s/_xrUqthUJRA8qyaaPoD2UZgAiOkF1AWZgCLcBGAsYHQ/w480-h640/DSCN9970.JPG" width="480" /></a></div><br /><p><br /></p>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-20749363292941898512019-07-16T19:49:00.002+03:002019-07-17T08:50:10.608+03:00Маслен сладкиш с кайсии и Крема сирене<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nFZUavvi8Bk/XS3iWICCWhI/AAAAAAAAGZY/P7GEVNAM59crXg00zNX7uV42DAmq0438gCLcBGAs/s1600/DSCN9892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-nFZUavvi8Bk/XS3iWICCWhI/AAAAAAAAGZY/P7GEVNAM59crXg00zNX7uV42DAmq0438gCLcBGAs/s640/DSCN9892.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Този сладкиш приготвих по подобие на две други рецепти в блога ми - едни от най-любимите: <a href="http://vili-blog.blogspot.com/2014/12/blog-post_4.html">Какаов кекс с кокосов крем Две в </a></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><a href="http://vili-blog.blogspot.com/2014/12/blog-post_4.html">едно</a></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> и <a href="http://vili-blog.blogspot.com/2014/09/blog-post_74.html">Сладкиш със сини сливи, праскови и Крема сирене</a>. Възползвах се от възможността да прибавя в десерта хубави, ароматни български кайсии и резултатът е невероятен. Опитайте и този вариант, ако сте любители на плодовите сладки изкушения</span>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dLvv8-j3c9g/XS3iVk7DCgI/AAAAAAAAGZM/BfRx5KBT8hAs8_mHg1Bkg1lqlAOEqR-vACEwYBhgL/s1600/DSCN9886.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1230" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-dLvv8-j3c9g/XS3iVk7DCgI/AAAAAAAAGZM/BfRx5KBT8hAs8_mHg1Bkg1lqlAOEqR-vACEwYBhgL/s640/DSCN9886.JPG" width="490" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">125 г меко масло</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ванилии</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">250 г Крема сирене</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">4 с.л. пудра захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.л. настърга</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">на портокалова кора</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">пресни кайсии</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qwzZSYLwD_A/XS3iVksNk4I/AAAAAAAAGZQ/gEHsakKqdXUOM9BGV490KrVfzIHfM_V8gCEwYBhgL/s1600/DSCN9891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-qwzZSYLwD_A/XS3iVksNk4I/AAAAAAAAGZQ/gEHsakKqdXUOM9BGV490KrVfzIHfM_V8gCEwYBhgL/s640/DSCN9891.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Мекото масло и захарта се разбиват с миксер. Едно по едно се прибавят яйцата. Брашното се пресява, смесва се с бакпулвера и се добавя на части заедно с ванилията. В друг съд се разбъркват Крема сиренето, пудрата захар и портокаловата кора. Тава с диаметър 24 см се застила с хартия за печене. Половината тесто се изсипва и заравнява. Отгоре се слага цялата бяла смес. Тъй като е доста гъста, с лъжицата първо се нанася на топки, след което се заглажда доколкото е възможно. Върху нея се редят парченца кайсии. Останалото тесто се изсипва отгоре и отново се редят парченца плодове. Сладкишът се пече на 190 - 200* около 45 - 50 минути, като готовността се проверява с клечица (да излиза суха). По желание след изстиване се поръсва с пудра захар.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SKrqV9ZnjCY/XS3iVklPuiI/AAAAAAAAGZU/JjTcbqt_on035NJDuPe6RkNaG-LBt0M7gCEwYBhgL/s1600/DSCN9889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-SKrqV9ZnjCY/XS3iVklPuiI/AAAAAAAAGZU/JjTcbqt_on035NJDuPe6RkNaG-LBt0M7gCEwYBhgL/s640/DSCN9889.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-72604651188551452782019-05-14T13:08:00.002+03:002021-12-31T15:50:35.473+02:00Ягодова торта<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4aLziSBHjaw/XNqLvtli9nI/AAAAAAAAGSk/xYK7xFMNJe0sgZZOLL4Wq8-H3I1Ma-eQQCEwYBhgL/s1600/DSCN9864.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-4aLziSBHjaw/XNqLvtli9nI/AAAAAAAAGSk/xYK7xFMNJe0sgZZOLL4Wq8-H3I1Ma-eQQCEwYBhgL/s640/DSCN9864.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: helvetica;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Прекрасна торта за едно прекрасно момиче, което днес празнува рожден ден!</span><br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Бъди ни жива и здрава и осмисляй живота си с вдъхновение, упоритост и много любов! </span><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Сбъдвай мечтите си и изживявай щастливите мигове безостатъчно</span><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">!</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-woqwC_XLjCo/XNqLuqxMKKI/AAAAAAAAGSc/c8_wigwzZrsq07Ny4GqQql0wHDU0ljcKQCEwYBhgL/s1600/DSCN9855.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-woqwC_XLjCo/XNqLuqxMKKI/AAAAAAAAGSc/c8_wigwzZrsq07Ny4GqQql0wHDU0ljcKQCEwYBhgL/s640/DSCN9855.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: helvetica;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
</span><ul>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">200 мл течна сметана</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">3 с.л. захар</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">150 г заквасена сметана</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">2/3 ампула течна ванилия</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">10 г желатин</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">150 г ягоди</span></li>
<li><span style="font-family: helvetica;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">2 пакета по 120 г биск</span><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">вити "Musli" на "Престиж"</span></span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-Qb7o9z6gtZw/XNqLwFR6rRI/AAAAAAAAGSo/Rx3pliu6NG8JvKmOuxjNXo5sRROF-3ijACEwYBhgL/s1600/DSCN9866.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-Qb7o9z6gtZw/XNqLwFR6rRI/AAAAAAAAGSo/Rx3pliu6NG8JvKmOuxjNXo5sRROF-3ijACEwYBhgL/s640/DSCN9866.JPG" width="480" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif"><span style="font-family: helvetica; font-size: large;">Желатинът се накисва в 100 мл студена вода. Загрява се на водна баня до втечняване. Течната сметана се разбива със захарта до получаване на крем. Ако използвате подсладена сметана, добавете само една лъжица захар. Прибавят се ванилията, заквасената сметана и желатинът, след което отново с миксера се разбива до еднородна смес. Ягодите се нарязват на малки кубчета, добавят се към крема и с шпатула внимателно се разбъркват.</span></span><div><br /></div><div><br /></div><div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-z8juEijU_zk/XNqLvpFpkiI/AAAAAAAAGSM/A3D0IZRp4jYSmZy0x5TqdiAxZvUKTE89gCEwYBhgL/s1600/DSCN9860.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-z8juEijU_zk/XNqLvpFpkiI/AAAAAAAAGSM/A3D0IZRp4jYSmZy0x5TqdiAxZvUKTE89gCEwYBhgL/s640/DSCN9860.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-family: helvetica; font-size: large;">Бисквитите се натрошават с ръце, за да не стават прекалено ситни трохи, а да се усещат малки парченца. Аз използвам тези бисквити, които са много подходящи за случая: </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rxhuW72Y0Z4/XNp9_BimW7I/AAAAAAAAGRs/ojQymKk_ZOgK6GUi4yYOp_9RLlTIB2Q2wCEwYBhgL/s1600/DSCN9849.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-rxhuW72Y0Z4/XNp9_BimW7I/AAAAAAAAGRs/ojQymKk_ZOgK6GUi4yYOp_9RLlTIB2Q2wCEwYBhgL/s320/DSCN9849.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;"><span style="font-family: helvetica;">Купа със заоблено дъно се облича в стреч фолио. Редят се слоеве от крема и бисквитите, като се получават общо три слоя крем и три слоя бисквити. Леко се притиска отгоре и се покрива с фолио. Добре е да се постави подходяща равна чинийка отгоре, за да притисне последния слой бисквити.</span> </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iSu_h80ZDPQ/XNqLvd_u5-I/AAAAAAAAGSI/VnKpw0w_pOgz_Nae1ovZ-SZIm7FFSyy6gCEwYBhgL/s1600/DSCN9859.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-iSu_h80ZDPQ/XNqLvd_u5-I/AAAAAAAAGSI/VnKpw0w_pOgz_Nae1ovZ-SZIm7FFSyy6gCEwYBhgL/s640/DSCN9859.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: helvetica;"><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Тортата престоява в хладилник поне 4 часа, а най-добре цяла нощ, след което се обръща в тортена чиния.</span><br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Да ви е сладко!</span></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j57OplcmWVc/XNqLurS_h_I/AAAAAAAAGSA/uFiRQJF0EwMNxUJMi5tLh3qQtWKNoIyjQCLcBGAs/s1600/DSCN9853.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1223" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-j57OplcmWVc/XNqLurS_h_I/AAAAAAAAGSA/uFiRQJF0EwMNxUJMi5tLh3qQtWKNoIyjQCLcBGAs/s640/DSCN9853.JPG" width="488" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-24153842024536732362019-03-12T11:51:00.001+02:002019-03-12T11:51:16.238+02:00Кекс с тиква и шоколадов крем<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-77OABMovQWM/XIZbrVBhQPI/AAAAAAAAGDs/4nSzM2IOgRI4TI-2BdqBMyNfZ0kb9qQ3QCEwYBhgL/s1600/DSCN9779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1225" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-77OABMovQWM/XIZbrVBhQPI/AAAAAAAAGDs/4nSzM2IOgRI4TI-2BdqBMyNfZ0kb9qQ3QCEwYBhgL/s640/DSCN9779.JPG" width="490" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">80 мл прясно мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">60 мл олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">настъргана портокалова кора</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">10 г бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. настъргана тиква</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 к.ч. нарязани орехови ядки</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 с.л. тъмно какао</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За крема:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">90 мл сладк</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">арска сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">50 г шоколад</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6yX-Oqcw9lY/XIZbqloO3dI/AAAAAAAAGDc/eE0xOr6m7Dsexy9G8alzeCxRd6PblsbvACEwYBhgL/s1600/DSCN9771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1147" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-6yX-Oqcw9lY/XIZbqloO3dI/AAAAAAAAGDc/eE0xOr6m7Dsexy9G8alzeCxRd6PblsbvACEwYBhgL/s640/DSCN9771.JPG" width="458" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с миксер 3-4 минути. Прибавят се млякото, олиото и настърганата портокалова кора. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя на части. Следва прибавянето на тиквата и орехите, след което от сместа се отделя една чаша</span>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VI769tEIvYM/XIZbr8sxhyI/AAAAAAAAGDs/RcZUOef5Sx8jE_hMxgL-sh8SMLcc4pjogCEwYBhgL/s1600/DSCN9782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1160" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VI769tEIvYM/XIZbr8sxhyI/AAAAAAAAGDs/RcZUOef5Sx8jE_hMxgL-sh8SMLcc4pjogCEwYBhgL/s640/DSCN9782.JPG" width="464" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Какаото се разтваря с малко гореща вода до кашичка и се смесва с отделената смес. В кексова форма (намаслена и набрашнена) се излива бялата смес, а върху нея какаовата. Кексът се пече на 200* около 40 минути. Оставя се за кратко във формата и се изважда върху решетка да изстин</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">е.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-4yyXbUhCBJA/XIZbqktxUiI/AAAAAAAAGDg/p6Fd5PMTtlcWryeZ14nPlEW9eBDJ1JVxQCEwYBhgL/s1600/DSCN9775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-4yyXbUhCBJA/XIZbqktxUiI/AAAAAAAAGDg/p6Fd5PMTtlcWryeZ14nPlEW9eBDJ1JVxQCEwYBhgL/s640/DSCN9775.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Сметаната се сгорещява и в нея се начупва шоколадът. Бърка се до стопяването му. Поставя се в хладилника да се охлади добре (или за по-малко време в камерата) и се разбива с миксер до получаване на кремообразна консистенция. Тъй като количеството е малко, използвах тесен съд и разбих с едната бъркалка на миксера</span>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-e27P3XGAQ_s/XIZbrKH6CDI/AAAAAAAAGDM/BYz0M0CaLtQGTBvxoiFfsfRhYt0QlShsgCLcBGAs/s1600/DSCN9778.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-e27P3XGAQ_s/XIZbrKH6CDI/AAAAAAAAGDM/BYz0M0CaLtQGTBvxoiFfsfRhYt0QlShsgCLcBGAs/s640/DSCN9778.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">След пълното му изстиване, кексът се намазва с крема. По желание отгоре може да се поръси с какао, шоколадови пръчици, или каквото предпочитате.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-E3yqHYGMSQA/XIZbqpnQ16I/AAAAAAAAGDk/vG-VtOsKLOosHL5w6AyBFuScTliQ5vlEQCEwYBhgL/s1600/DSCN9776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1212" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-E3yqHYGMSQA/XIZbqpnQ16I/AAAAAAAAGDk/vG-VtOsKLOosHL5w6AyBFuScTliQ5vlEQCEwYBhgL/s640/DSCN9776.JPG" width="484" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-17089439478216639972019-03-08T16:18:00.000+02:002019-03-12T11:40:19.341+02:00Чийз торта с желе от хибискус<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-c8phmIhlLas/XIJo4Che5aI/AAAAAAAAGCc/H3_v_DG0nRsx-Rvv5Jtrke7n9tz6t_2YACLcBGAs/s1600/DSCN9765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1223" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-c8phmIhlLas/XIJo4Che5aI/AAAAAAAAGCc/H3_v_DG0nRsx-Rvv5Jtrke7n9tz6t_2YACLcBGAs/s640/DSCN9765.JPG" width="488" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Послучай празника на дамите, черпя с една фина, елегантна торта с нежен екзотичен вкус. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_RjYlV8NYmA/XIJo3bY6PQI/AAAAAAAAGCU/xpfaEmYa8l0DEfH_ZKc3vCk_7Mf8weCGQCEwYBhgL/s1600/DSCN9763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-_RjYlV8NYmA/XIJo3bY6PQI/AAAAAAAAGCU/xpfaEmYa8l0DEfH_ZKc3vCk_7Mf8weCGQCEwYBhgL/s640/DSCN9763.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">165 г шоколадови бисквити</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">60 г масло</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За крема:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">250 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 г крем сирене</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">120 мл сладкарска сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2/3 ампула ванилия</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За желето:</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">250 мл чай от хибискус (каркаде)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 с.л. сок от лимон</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">8 г желатин</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-r-gLxrpuWxM/XIJo4OY4tQI/AAAAAAAAGCg/wh6R-eHau_EFWXz1uAkn4Xi5CyHcy_T5wCEwYBhgL/s1600/DSCN9767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1178" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-r-gLxrpuWxM/XIJo4OY4tQI/AAAAAAAAGCg/wh6R-eHau_EFWXz1uAkn4Xi5CyHcy_T5wCEwYBhgL/s640/DSCN9767.JPG" width="470" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">В тортена чиния се поставя ринг с диаметър 18 см и стените се облицоват с ацетатна хартия. Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното масло. Разстилат се във формата и се притискат с помощта на чаша. Крем сиренето, захарта и заквасената сметана се смесват с миксер до гладкост. Сладката сметана се разбива, прибавя се към сместа заедно с ванилията и всичко отново се разбива с миксера. Полученият крем се нанася върху бисквитения блат и се заглажда.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hyZMUndbZXU/XIJo3XNugAI/AAAAAAAAGCs/E05sS8eoVuIfM6q0OrbDecBxBpXOJTe_ACEwYBhgL/s1600/DSCN9756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1158" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-hyZMUndbZXU/XIJo3XNugAI/AAAAAAAAGCs/E05sS8eoVuIfM6q0OrbDecBxBpXOJTe_ACEwYBhgL/s640/DSCN9756.JPG" width="462" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">В 250 мл гореща вода се поставя пликче чай от хибискус с една лъжица захар и една лъжица сок от лимон. Разбърква се добре и се оставя 3-4 минути да се оцвети добре. Лимоновият сок допринася за още по-добър цвят на течността. Щом изстине, от чая се отделят 4-5 супени лъжици и в него се изсипва желатинът. Оставя се да набъбне 10 минути и се загрява до стопяване без да завира. Останалият чай леко се затопля и се смесва с разтопения желатин. Течността се оставя на хладно да стегне леко (в никакъв случай да не се желира) и се излива върху крема на тортата. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-g7XhUTbzjNk/XIJo4efFY5I/AAAAAAAAGC0/vGnoKcvYNFs5pXWY0DHPzURUM6yww6JLQCEwYBhgL/s1600/DSCN9768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1210" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-g7XhUTbzjNk/XIJo4efFY5I/AAAAAAAAGC0/vGnoKcvYNFs5pXWY0DHPzURUM6yww6JLQCEwYBhgL/s640/DSCN9768.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Тортата се поставя в хладилника за няколко часа, докато желето стегне достатъчно. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">След това ще се насладите на удоволствието да похапнете свеж и вкусен десерт с екзотична нотка на ароматни цветове.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-i51ZWNS7ISM/XIJoolZc1kI/AAAAAAAAGCo/URLFvOc9ju0QpT4vkIMtaOwQWQPyyno9ACEwYBhgL/s1600/DSCN9762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-i51ZWNS7ISM/XIJoolZc1kI/AAAAAAAAGCo/URLFvOc9ju0QpT4vkIMtaOwQWQPyyno9ACEwYBhgL/s640/DSCN9762.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-71558230757265848942019-02-11T11:40:00.000+02:002019-02-21T15:55:29.035+02:00Маслени банички със сирене<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-uscKPtQEr_k/XGBExQvnIdI/AAAAAAAAGAs/fEjzyjbhqfQGztK0op_-s3dTUzvAArdUACLcBGAs/s1600/DSCN9747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1236" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-uscKPtQEr_k/XGBExQvnIdI/AAAAAAAAGAs/fEjzyjbhqfQGztK0op_-s3dTUzvAArdUACLcBGAs/s640/DSCN9747.JPG" width="494" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Една вкусна идея за закуска, ухаеща на масло. Апетитни крехки банички, които са в състояние да ви усмихнат още от сутринта и да направят деня ви ползотворен.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">240 мл топла вода</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.л. сол</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 с.л. оцет</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">5 с.л. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 ч.ч. брашно</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За плънката:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">180 г сирене</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 яйце (1/3 от него се отделя за намазване)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">25 - 30 г масло</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L_0x2uvtv4k/XGBEyQjWOyI/AAAAAAAAGA4/oSjjS963y1A6yN8Tl9ZPdpThg00quZhyACLcBGAs/s1600/DSCN9752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-L_0x2uvtv4k/XGBEyQjWOyI/AAAAAAAAGA4/oSjjS963y1A6yN8Tl9ZPdpThg00quZhyACLcBGAs/s640/DSCN9752.JPG" width="480" /></span></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">От продуктите за тестото се замесва средно меко тесто (количеството на брашното може да варира според необходимостта). Покрива се с кърпа и се оставя да почине 20-30 минути. Дели се на 7 части, всяка от тях се оформя на топче и се разточва тънко с форма на кръг. Върху половината повърхност се слага от плънката - смес от сиренето и 2/3 от яйцето. Върху нея се поставят малки бучици масло. С прихлупване се формя полумесец и краищата се притискат с вилица. Готовите банички се оставят отново да починат 15 минути, мажат се с отделеното яйце и се пекат в загрята на 200* фурна до готовност. Щом се извадят, още горещи се мажат с масло. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е вкусно!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-sSrbRFWZJNg/XGBExsu1Q7I/AAAAAAAAGBA/Dek36g_b_Q4-mPyCxEQYey0gMf3J2L1WACEwYBhgL/s1600/DSCN9749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1174" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-sSrbRFWZJNg/XGBExsu1Q7I/AAAAAAAAGBA/Dek36g_b_Q4-mPyCxEQYey0gMf3J2L1WACEwYBhgL/s640/DSCN9749.JPG" width="468" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-43887962895048390602019-01-27T12:50:00.000+02:002019-01-27T12:53:42.803+02:00Руло с крем от тиква <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GeXyFRZA9tc/XE1wxK4erTI/AAAAAAAAFtQ/wFoGx39a1m8UEOAUFp6kd2VSBuNBOR7_wCLcBGAs/s1600/DSCN9741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-GeXyFRZA9tc/XE1wxK4erTI/AAAAAAAAFtQ/wFoGx39a1m8UEOAUFp6kd2VSBuNBOR7_wCLcBGAs/s640/DSCN9741.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2/3 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">60 мл прясно мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">60 мл олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/3 капсула есенция ванилия</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ч.ч. брашно (непълни)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За крема:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1.5 ч.ч. тиквено пюре</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">5 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">какао за поръсване</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-CQtrNdh3aTg/XE1wC_iLwbI/AAAAAAAAFtE/-8OaAjKlXxsyODlRcGqEdkE2alMrJv0UgCEwYBhgL/s1600/DSCN9742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-CQtrNdh3aTg/XE1wC_iLwbI/AAAAAAAAFtE/-8OaAjKlXxsyODlRcGqEdkE2alMrJv0UgCEwYBhgL/s640/DSCN9742.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с миксер до плътен сняг. Прибавят се ванилията, млякото и олиото, а след тях пресятото брашно с бакпулвера. Разбърква се с миксера на слаби обороти. Сместа се изсипва в голямата тава от фурната, постлана с хартия за печене. Пече се на 200* не повече от 10-11 минути. Оставя се пет минути да се охлади. Обръща се върху друга чиста хартия за печене, отлепя се хартията, с която се е пекъл и заедно с чистата се навива на руло. Оставя се да изстине</span>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3Ku-DneLVHg/XE1wDxM3alI/AAAAAAAAFtM/f8zbehl6GuERa3W-RRlhnP2ZMVOUpk_xwCEwYBhgL/s1600/DSCN9744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-3Ku-DneLVHg/XE1wDxM3alI/AAAAAAAAFtM/f8zbehl6GuERa3W-RRlhnP2ZMVOUpk_xwCEwYBhgL/s640/DSCN9744.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Най-добре е тиквата за пюрето да е сварена на пара или печена, за да е по-гъсто. Смесва се със захарта, добавя се заквасената сметана и всичко се разбърква с лъжица. Не се ползва миксер, за да не се разреди.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Изстиналият блат се разгръща, поръсва се обилно с какао и върху него внимателно, на места с лъжица се нанася кремът. Леко се заглажда по цялата повърхност и се оформя руло.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Може да се поръси отгоре с пудра захар, или какао.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Sk6cLPGy7PQ/XE1wC9eOruI/AAAAAAAAFtI/uwVfeDL0MIko4T5d1cM8G2P5RL2i_kKdgCEwYBhgL/s1600/DSCN9738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Sk6cLPGy7PQ/XE1wC9eOruI/AAAAAAAAFtI/uwVfeDL0MIko4T5d1cM8G2P5RL2i_kKdgCEwYBhgL/s640/DSCN9738.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-81962107727138899772019-01-20T12:48:00.000+02:002019-01-20T12:48:26.585+02:00Смути с ябълка, мандарина и сушени плодове<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-du17e-t-eqg/XELuKPG2ooI/AAAAAAAAFrU/vw_q-nSwHmgUL6m4BFVK8MRMZ2VTJet7wCEwYBhgL/s1600/DSCN9725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1203" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-du17e-t-eqg/XELuKPG2ooI/AAAAAAAAFrU/vw_q-nSwHmgUL6m4BFVK8MRMZ2VTJet7wCEwYBhgL/s640/DSCN9725.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Няма да се впускам в подробности и да обяснявам колко полезно е да се приемат плодове и зеленчуци под каквато и да е форма - цели, във вид на смути или сок. Ще кажа само, че предимството на смутито пред сока се състои в запазването на влакнините, което е изключително важно за организма ни. Освен това основната съставка може да се съчетае с много други продукти, като сушени плодове, ядки, подправки, както и да се обогати със съдържащите протеини - сметана, тахан, и други. Варианти много. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ето една от моите рецепти за смути, която обичам и често приготвям.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YlPAh0XArL0/XELuKTPdfbI/AAAAAAAAFrI/Ln2uzgxtbKYhbFjzVvVEyME3DOy7j3XTACLcBGAs/s1600/DSCN9726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1192" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-YlPAh0XArL0/XELuKTPdfbI/AAAAAAAAFrI/Ln2uzgxtbKYhbFjzVvVEyME3DOy7j3XTACLcBGAs/s640/DSCN9726.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ябълка</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 мандарина</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 броя сушени сливи (или други сушени плодове)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.л. овесени трици (или фини овесени ядки)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.л. смес от тахан и мед</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">сурови слънчогледови семки</span> </li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zkFQbDeINt4/XELuKSrxmgI/AAAAAAAAFrE/CFriw6-Vxc0QkZfyDwJK9j3EYP4gX_VpACLcBGAs/s1600/DSCN9733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-zkFQbDeINt4/XELuKSrxmgI/AAAAAAAAFrE/CFriw6-Vxc0QkZfyDwJK9j3EYP4gX_VpACLcBGAs/s640/DSCN9733.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Овесените трици се заливат със 100 г студена вода и се оставят да се накиснат от вечерта. Сушените сливи се измиват и също се киснат във вода от вечерта, както и слънчогледовите семки. Ако сте пропуснали този момент, или инцидентно решите да си направите смути, има вариант да накиснете и трите продукта в гореща вода за 30 минути. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ябълката и мандарината се белят, почистват се от семките и се режат на кубчета. Ципите на мандарината не е нужно да се премахват. Сливите се почистват от костилките, а водата им се запазва. Мед и тахан се смесват в съотношение 1:3. Обикновено винаги имам такава смес у дома. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">В каната - блендер на кухненския робот, или в хранителен екстрактор се поставят кубчетата плодове, овесените трици заедно с течността им, почистените от костилките сушени сливи и по желание една чаена лъжичка от сместа с мед и тахан. Аз понякога пропускам тази съставка, защото предпочитам неподсладения вариант, или добавям само 1 кафена лъжичка тахан. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Включва се уреда и ако има нужда от още малко течност, се добавя от водата, в която са киснали сливите. Слънчогледовите семки обикновено поставям цели в готовото смути, просто гарнирам с тях. Те са омекнали, но крехки и много приятни на вкус. По желание могат да се пуснат в блендера преди смилането. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Имайки като основа тази рецепта, можете да импровизирате с комбинацията на плодове, ядки и дори подправки - мента, джинджифил... Важното е да са по ваш вкус и да е удоволствие изпитата чаша еликсир, даряваща сила и енергия.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-F2d3KgMI1aU/XELuKw_pHiI/AAAAAAAAFrM/wgLzezpp_aAiR1fFa2E-PvrceOmAZnICACLcBGAs/s1600/DSCN9734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-F2d3KgMI1aU/XELuKw_pHiI/AAAAAAAAFrM/wgLzezpp_aAiR1fFa2E-PvrceOmAZnICACLcBGAs/s640/DSCN9734.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-7086159824916092462019-01-17T16:38:00.000+02:002019-01-27T12:57:39.904+02:00Сладкиш с тиква и орехи<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_bNp0NPpNLw/XEBbuvfd5FI/AAAAAAAAFp8/VJE_rfEy8iATcf4oevoVr5iYwfjuMqCogCLcBGAs/s1600/DSCN9717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1180" data-original-width="1600" height="470" src="https://4.bp.blogspot.com/-_bNp0NPpNLw/XEBbuvfd5FI/AAAAAAAAFp8/VJE_rfEy8iATcf4oevoVr5iYwfjuMqCogCLcBGAs/s640/DSCN9717.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ако имате носталгия по старите рецепти на баба или мама, хубаво е да си припомните и този класически сладкиш с тиква и орехи. Правила съм го неведнъж във формата за кекс, но този път го изпекох в тавичка и покрих с глазура от заквасена сметана, която чудесно се съчетава с останалите съставки на сладкиша.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Нужни са ви само няколко продукти, мъничко свободно време и желание да се подсладите с нещо вкусно, свежо и апетитно. Класиката си е класика, ще се убедите сами!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-JbjpLyhKX2M/XEBbuj6GRJI/AAAAAAAAFqE/t8DjZOv871s1dqXKsNYqcW8ZjMm-Y-UNACLcBGAs/s1600/DSCN9718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-JbjpLyhKX2M/XEBbuj6GRJI/AAAAAAAAFqE/t8DjZOv871s1dqXKsNYqcW8ZjMm-Y-UNACLcBGAs/s640/DSCN9718.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">8 с.л. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1.5 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ч.ч. настъргана тиква</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.ч. едро счукани орехови ядки</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ванилия</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">настъргана портокалова кора</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За глазурата:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">300 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. пудра захар</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kkejYeXMMLQ/XEBbuhN87lI/AAAAAAAAFqA/HsAIL-LnrQQN8ACAwgFWNjCVSF88sUKsACLcBGAs/s1600/DSCN9719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-kkejYeXMMLQ/XEBbuhN87lI/AAAAAAAAFqA/HsAIL-LnrQQN8ACAwgFWNjCVSF88sUKsACLcBGAs/s640/DSCN9719.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с миксер до пухкав крем. Прибавят се олиото, ванилията и портокаловата кора. Отново се разбърква, този път с лъжица. На части се добавят, редувайки се, тиквата и пресятото с бакпулвер брашно. Последно се прибавят ореховите ядки.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Сместа се изсипва или в кексова форма, или в тавичка, намаслена и поръсена с брашно. Пече се на 200* до суха клечка. Когато сладкишът изстине, се залива със заквасената сметана, подсладена с пудра захар.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vM6lQk1JYZ4/XEBbvaj1DKI/AAAAAAAAFqI/DZQg2fJbKJ0hLb8Xq5x6mppOq9pet4QsQCLcBGAs/s1600/DSCN9720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-vM6lQk1JYZ4/XEBbvaj1DKI/AAAAAAAAFqI/DZQg2fJbKJ0hLb8Xq5x6mppOq9pet4QsQCLcBGAs/s640/DSCN9720.JPG" width="480" /></a></div>
Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-62248906299826211722018-12-07T10:37:00.002+02:002021-12-14T16:34:01.768+02:00Успех, момичето ми! Шоколадова чийз торта "MG rent a car"<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-LFJl4WeNmEU/XAoen-mUyzI/AAAAAAAAFoU/7FJ5OK2VaqwHeu58YVnOdQGxOI1mFwYhgCEwYBhgL/s1600/DSCN9698.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-LFJl4WeNmEU/XAoen-mUyzI/AAAAAAAAFoU/7FJ5OK2VaqwHeu58YVnOdQGxOI1mFwYhgCEwYBhgL/s640/DSCN9698.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Успех, момичето ми! Искрено ти го желаем и сме уверени</span><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">, че ще го има и занапред, защото знаем, че работиш всеотдайно, упорито и целеустремено. Влагаш сърце и душа в един бизнес, все още смятан за мъжки, но си поела този път с ясното съзнание, че това е посоката, в която винаги си искала да вървиш. Вярваме в теб, защото знаем, че когато човек сбъдва мечтата си, пътят е само напред и успехът е неминуем!</span></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Обичаме те!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AdJRPQcFLUA/XAkDWfyCo-I/AAAAAAAAFoE/Hj7rPUwOc5Q-eq3eXFWHLaYYAh3V56ZsQCEwYBhgL/s1600/DSCN9701.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-AdJRPQcFLUA/XAkDWfyCo-I/AAAAAAAAFoE/Hj7rPUwOc5Q-eq3eXFWHLaYYAh3V56ZsQCEwYBhgL/s640/DSCN9701.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;"><b>Продукти:</b></span></div>
<div>
<ul>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">230 г какаови бисквити</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">70 г масло</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">200 г тъмен шоколад</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">120 мл сладкарска сметана</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">2 с.л. захар</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">120 г крем сирене</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">200 г заквасена сметана</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">80 мл прясно мляко</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">1 с.л. пудра захар</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">2/3 капсула есенция ванилия</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">10 г желатин</span></li>
</ul>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">За ганаша:</span></div>
</div>
<div>
<ul>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">90 г тъмен шоколад</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">90 мл сладкарска сметата</span></li>
<li><span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">1 ч.л. масло</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-b16gjMDg42w/XAkDWclGf8I/AAAAAAAAFoA/l1Wa9bKZgcMMf0ytLFIox63NiuDGlq8YQCEwYBhgL/s1600/DSCN9702.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-b16gjMDg42w/XAkDWclGf8I/AAAAAAAAFoA/l1Wa9bKZgcMMf0ytLFIox63NiuDGlq8YQCEwYBhgL/s640/DSCN9702.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Of9w1MnJclY/XAkDWsndXOI/AAAAAAAAFoI/xPtmRwgimnMiEIWe5Def7C72ZjRGc5g4wCEwYBhgL/s1600/DSCN9706.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-Of9w1MnJclY/XAkDWsndXOI/AAAAAAAAFoI/xPtmRwgimnMiEIWe5Def7C72ZjRGc5g4wCEwYBhgL/s640/DSCN9706.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Бисквитите се смилат и се смесват с разтопеното масло. Разбъркват се добре и се изсипват в ринг за торта с диаметър 18-20 см, с облицовани с ацетатна хартия стени (може също целофан или лента от канцеларско джобче). Сместа се притиска да се уплътни и се оставя да се охлади. </span></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Крем сиренето се смесва с пудрата захар, течната ванилия и заквасената сметана и се разбърква с лъжица до гладкост. Не се ползва миксер, за да не се втечни сметаната. Прибавя се прясното мляко. Сладкарската сметана се разбива с миксер с двете лъжици захар, но се внимава да не се втвърди, а да стане кремообразна, след което се добавя към сместа и се бърка внимателно отново с лъжица. Последно се прибавят стопеният на водна баня шоколад и разтвореният първо в малко студена вода, а след това също на водна баня желатин.</span></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Кремът се изсипва върху бисквитите и се заглажда. Оставя се за няколко часа в хладилника да стегне.</span></div>
<div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WITlAOAZzt8/XAkDWwZt6cI/AAAAAAAAFoI/fHeSEge7qqshIlS7d6tEp7Pm70tjM0QYgCEwYBhgL/s1600/DSCN9708.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-WITlAOAZzt8/XAkDWwZt6cI/AAAAAAAAFoI/fHeSEge7qqshIlS7d6tEp7Pm70tjM0QYgCEwYBhgL/s640/DSCN9708.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Сметаната за ганаша се загрява заедно с маслото и се сваля от котлона. Прибавя се начупеният шоколад, изчаква се 2-3 минути и се разбърква до гладка еднородна смес. Съвсем леко се охлажда и се излива върху крема. Украсява се по желание.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />
<span face=""helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif" style="font-size: large;">Щастлив празник, момичето ми! Дерзай и не спирай да вярваш в себе си!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Gg3hptbo3bc/XAkDXK6jOvI/AAAAAAAAFoE/YceXHbSDL5A2eCZ-CvcVZs3oeSrff5R1wCEwYBhgL/s1600/DSCN9711.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-Gg3hptbo3bc/XAkDXK6jOvI/AAAAAAAAFoE/YceXHbSDL5A2eCZ-CvcVZs3oeSrff5R1wCEwYBhgL/s640/DSCN9711.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Y5_qWQPK9C0/XAkDXAzDzmI/AAAAAAAAFoI/DkMiOheYxRwGs-SY2NLHz2hdSZN1zbK6wCEwYBhgL/s1600/DSCN9713.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Y5_qWQPK9C0/XAkDXAzDzmI/AAAAAAAAFoI/DkMiOheYxRwGs-SY2NLHz2hdSZN1zbK6wCEwYBhgL/s640/DSCN9713.JPG" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-80377730907212696472018-12-06T14:27:00.002+02:002018-12-06T14:27:22.932+02:00Медени сладки с ягодов конфитюр<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3ppbZXrcyPI/W-1GcD_FM_I/AAAAAAAAFl4/6hu36TP8OtI6lxFgo5Oh9fOF-LB1xuHYwCLcBGAs/s1600/DSCN9671.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1191" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-3ppbZXrcyPI/W-1GcD_FM_I/AAAAAAAAFl4/6hu36TP8OtI6lxFgo5Oh9fOF-LB1xuHYwCLcBGAs/s640/DSCN9671.JPG" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Днес десертът е подсигурен. Сладките са достатъчно омекнали и поели от аромата на ягодовия конфитюр, готови да ни очароват с неустоимия си вкус. Не бих казала, че търпеливо сме изчакали това да се случи, защото просто отсъствахме от дома, но е добре да знаете, че ако правите подобен вид сладки и ги оставите да престоят поне едно денонощие в затворен съд, те ще ви се отблагодарят подобаващо за проявеното търпение. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Рецептата е лесна и с продукти, които обикновено имаме на разположение.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-g_ipf57vkV4/W-1GdaRON0I/AAAAAAAAFmc/pw_ZEdfh9X8hK_9Pk5WvvHNo8ldtoX0GQCEwYBhgL/s1600/DSCN9679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1216" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-g_ipf57vkV4/W-1GdaRON0I/AAAAAAAAFmc/pw_ZEdfh9X8hK_9Pk5WvvHNo8ldtoX0GQCEwYBhgL/s640/DSCN9679.JPG" width="486" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 мл олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 мл кисело мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.л. сода </span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 пълни с.л. мед</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ванилии</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">600 г брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г ягодов конфитюр</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eFLG8FOHDhw/W-1GcJFK-qI/AAAAAAAAFl8/OxteWzbNyTQx61DjzeJkG9rCKgUb7dVtQCLcBGAs/s1600/DSCN9672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1133" data-original-width="1600" height="452" src="https://3.bp.blogspot.com/-eFLG8FOHDhw/W-1GcJFK-qI/AAAAAAAAFl8/OxteWzbNyTQx61DjzeJkG9rCKgUb7dVtQCLcBGAs/s640/DSCN9672.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с телена бъркалка. Прибавят се последователно олиото. киселото мляко и содата. Следва отново разбъркване, след което се добавят медът, ванилиите и брашното, пресято с бакпулвера. Трябва да се получи меко тесто, което дори малко да лепне. С набрашнени ръце се къса от тестото и се оформят топчета с големината на орех.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ieKx7oCrmUk/W-1GdDmYTUI/AAAAAAAAFmE/uw0Y7Z729g0rgfdSlpASL5-dFBfyRxORwCLcBGAs/s1600/DSCN9678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1234" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-ieKx7oCrmUk/W-1GdDmYTUI/AAAAAAAAFmE/uw0Y7Z729g0rgfdSlpASL5-dFBfyRxORwCLcBGAs/s640/DSCN9678.JPG" width="492" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Топчетата се редят в постлана с хартия за печене голяма тава и леко се притискат от</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">горе. От тази доза се получават общо 64 топчета за две тави ( оригиналните от фурната). Съответно при слепването стават 32 броя сладки. Пекат се на 190* за 11-12 минути. След като изстинат се слепват по две с ягодов конфитюр. Разбира се, може да използвате и някакво домашно сладко, шипков мармалад или крем по желание. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Awpcsk_qoXY/W-1Gc-3ZlAI/AAAAAAAAFmY/TzF4QJhyuS4K-JqMh6G4dWAUcDTkdOU3gCEwYBhgL/s1600/DSCN9677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1205" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Awpcsk_qoXY/W-1Gc-3ZlAI/AAAAAAAAFmY/TzF4QJhyuS4K-JqMh6G4dWAUcDTkdOU3gCEwYBhgL/s640/DSCN9677.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-55971722419991009502018-11-14T12:33:00.000+02:002018-11-14T12:33:08.073+02:00Кекс с тиква и карамелена глазура<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ng47glL6ukY/W-bvw04PlEI/AAAAAAAAFlQ/W4sILgGB1zQsFbgRmcxEBzHjQRg9Dxv6wCLcBGAs/s1600/DSCN9656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1306" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-ng47glL6ukY/W-bvw04PlEI/AAAAAAAAFlQ/W4sILgGB1zQsFbgRmcxEBzHjQRg9Dxv6wCLcBGAs/s640/DSCN9656.JPG" width="522" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Тиквата - този ценен дар на есента е една от най-вкусните и полезни храни на сезона. Универсалното ѝ приложение я прави подходяща както за салати, така и за готвени ястия, а оползотворена в десерт, присъствието ѝ е неоценимо. Предлагам ви един много семпъл начин да използвате останала печена или варена тиква. Нужна е само чашка тиквено пюре, което обаче придава невероятен вкус и аромат на този десерт.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NzJv_7MIFtE/W-bvwyLSfXI/AAAAAAAAFlI/VeiJQtxuv64xJZpVTKlf5fcrYTp4dR50wCEwYBhgL/s1600/DSCN9661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-NzJv_7MIFtE/W-bvwyLSfXI/AAAAAAAAFlI/VeiJQtxuv64xJZpVTKlf5fcrYTp4dR50wCEwYBhgL/s640/DSCN9661.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. + 1 с.л. захар (вместимост на чашата 250 мл)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">8 с.л. олио (80 мл)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. + 1 с.л. пюре от тиква</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2.5 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ванилии</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.ч. нарязани орехови ядки</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За глазурата:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">70 мл прясно мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.л. пшенично нишес</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">те</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1QIEI2TqNQ8/W-bvwiOyMiI/AAAAAAAAFlM/_6n8dW9fsxou7w4Ibasbi0lF-V2fzOIEgCEwYBhgL/s1600/DSCN9655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1158" data-original-width="1600" height="462" src="https://1.bp.blogspot.com/-1QIEI2TqNQ8/W-bvwiOyMiI/AAAAAAAAFlM/_6n8dW9fsxou7w4Ibasbi0lF-V2fzOIEgCEwYBhgL/s640/DSCN9655.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с телена бъркалка (не е необходимо да е до твърдост). Прибавят се последователно олиото, тиквеното пюре и брашното, пресято с бакпулвера. Накрая се ароматизира с ванилията и се добавят орехите. Разбърква се и се изсипва във форма за кекс, намаслена и набрашнена. Пече се в загрята фурна на 200* около 40 минути.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Захарта за глазурата се карамелизира на умерен огън, отстранява се от котлона и внимателно се прибавя разбърканото с млякото нишесте. Отново се връща на огъня и се бърка до стопяване на карамела. Оставя се да се охлади. Когато кексът изстине, се полива с карамелената глазура. Ако тя се е сгъстила, може леко да се затопли за по-лесно нанасяне.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Бон апети!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6c4s7cYU-X8/W-bvxQKb9vI/AAAAAAAAFlU/PYNTzV2pEcsLhbhLj6W_iM2fwcWgeCLggCEwYBhgL/s1600/DSCN9662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-6c4s7cYU-X8/W-bvxQKb9vI/AAAAAAAAFlU/PYNTzV2pEcsLhbhLj6W_iM2fwcWgeCLggCEwYBhgL/s640/DSCN9662.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-46702524258848945642018-11-12T12:28:00.000+02:002018-11-14T12:31:09.802+02:00Лесни плодови пастички<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Szkr8zajD6Q/W-bvLKfdcII/AAAAAAAAFk4/5LZijRK2x84ytMenN2b82pCRv4A3EWWEQCLcBGAs/s1600/DSCN9518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-Szkr8zajD6Q/W-bvLKfdcII/AAAAAAAAFk4/5LZijRK2x84ytMenN2b82pCRv4A3EWWEQCLcBGAs/s640/DSCN9518.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ето един начин, по който можем да оползотворим грижливо прибраните в буркани под формата на компот ароматни и сочни плодове от лятото. Разбира се, десертът става много сполучлив и с пресни плодове. Едни много лесни за приготвяне пастички, които ще ви подсладят и ще ви върнат спомена за лятото с уханието си.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6nWS8Yoi5eg/W1mquZJAzpI/AAAAAAAAFco/-Q4ySnSa-XEdam98sXpDb8XeWvkehnTAACLcBGAs/s1600/DSCN9515.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1171" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-6nWS8Yoi5eg/W1mquZJAzpI/AAAAAAAAFco/-Q4ySnSa-XEdam98sXpDb8XeWvkehnTAACLcBGAs/s640/DSCN9515.JPG" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар (с вместимост 250 мл)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. кисело мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.ч. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ванилии</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2.5 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">плодове - пресни или от компот - праскови, кайсии, вишни, череши - каквито предпочитате</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2-3 с.л. пудра захар</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-mX46WdbU8CA/W1mquf90EFI/AAAAAAAAFcs/K5SPrA-dl2kR7j3FzerW8rZNB4vQTXPYwCLcBGAs/s1600/DSCN9516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-mX46WdbU8CA/W1mquf90EFI/AAAAAAAAFcs/K5SPrA-dl2kR7j3FzerW8rZNB4vQTXPYwCLcBGAs/s640/DSCN9516.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Приготвяне:</span></b><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">В подходящ съд с помощта на телена бъркалка се разбиват първо яйцата и захарта. Не е необходим миксер и не е нужно сместа да се бие до твърдост. Добавят се последователно киселото мляко, олиото, брашното, пресято заедно с бакпулвера, ванилията. Сместа се изсипва в правоъгълна тава с по-големи размери, постлана с хартия за печене. Отгоре се нареждат нарязани пресни плодове, или отцедени от компот - в случая съм използвала от кайсии и череши. Поставя се в загрята на 200* фурна и се пече до готовност. След като изстине, се реже на три ленти по дължина и всяка от тях се полива с подсладената с пудра захар заквасена сметана. Нареждат се една върху друга и се нарязват на пастички. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aZmATVPKe00/W-bvYurItPI/AAAAAAAAFk8/gHHuBv49lqsxyqsJVE5hJ2QKGWfSa_tcQCLcBGAs/s1600/DSCN9510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1144" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-aZmATVPKe00/W-bvYurItPI/AAAAAAAAFk8/gHHuBv49lqsxyqsJVE5hJ2QKGWfSa_tcQCLcBGAs/s640/DSCN9510.JPG" width="456" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-48237591375257086502018-07-20T19:17:00.001+03:002018-11-11T18:38:51.446+02:00Лазаня с патладжани <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hjPwZURndE4/W1ClLMH3npI/AAAAAAAAFcA/1VOqMQCZRm4CA9ASZ9LORCB2HtSD2giKgCLcBGAs/s1600/DSCN9503.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-hjPwZURndE4/W1ClLMH3npI/AAAAAAAAFcA/1VOqMQCZRm4CA9ASZ9LORCB2HtSD2giKgCLcBGAs/s640/DSCN9503.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Всеки от нас, ако не е опитвал, то поне е чувал за прочутата сицилианска капоната, за френския рататуй, гръцката мусака, популярната в Близкия Изток салата-пюре "Баба Гануш" и не само за тях, в източната кухня изобилства от ястия, включващи в състава си патладжан.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">У нас обаче този вкусен и полезен зеленчук сякаш е недооценен и за жалост не присъства достатъчно на трапезата ни. Използваме го най-вече в гювечи или самостоятелно приготвен - печен или пържен.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ако патладжанът е сред любимите ви зеленчуци, не пропускайте да го опитате и в този вариант, който аз категорично бих наредила сред първите в моята класация на най-вкусните и любими мои ястия. Уникалният аромат на босилек и чудесното съчетание на продуктите със сигурност ще погалят сетивата ви. А към тази невероятна комбинация като прибавим и разтапящия се в устата кашкавал... няма как всичко това да остави вкусовите ви рецептори равнодушни.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ето моето предложение:</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nAmv4bxQdUM/W1ClLCcqtdI/AAAAAAAAFb4/P_tNpPA8zAMb3FBUt9s6CNZxBG2AtbCrACEwYBhgL/s1600/DSCN9494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1535" data-original-width="1115" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-nAmv4bxQdUM/W1ClLCcqtdI/AAAAAAAAFb4/P_tNpPA8zAMb3FBUt9s6CNZxBG2AtbCrACEwYBhgL/s640/DSCN9494.JPG" width="464" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 кг патладжани (3 броя средно големи)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">150 г кашкавал</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За доматения сос:</span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 глава лук</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">300 г кайма</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">4 домата</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">бульон около 150 мл</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">пресен босилек</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">черен пипер</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За белия сос:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 пълни с.л. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. масло</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">150 мл прясно мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">бульон около 1 ч.ч.</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">150 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">черен пипер</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-88K3J7Hw7F8/W1FxISo6PsI/AAAAAAAAFcY/VScw9vDhNiQe2ZvAydtAE1nhL7ARkdFdQCLcBGAs/s1600/DSCN9506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-88K3J7Hw7F8/W1FxISo6PsI/AAAAAAAAFcY/VScw9vDhNiQe2ZvAydtAE1nhL7ARkdFdQCLcBGAs/s640/DSCN9506.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Патладжаните се режат на филийки и се посоляват. Оставят се да постоят 30 минути, изплакват се, изцеждат се и се редят леко застъпени в тава. Поливат се равномерно с растителна мазнина. Пекат се до готовност в загрята на 200* фурна с вентилатор около 20 минути.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Лукът се наситнява и се запържва с малко мазнина. Прибавя се каймата, която е най-добре, ако си смелите сами. Аз използвам кухненския робот за тази цел, като месото оставям преди това в камерата леко да стегне (тук ще вмъкна, че ако желаете, може да приготвите лазанята и без месо, като просто го пропуснете). Щом и каймата се запържи, се добавят доматите, също смлени в робота, или настъргани (за предпочитане е да са от по-месести сортове). Сместа ври до изпаряване на течността. Тогава се прибавя малко бульон. Той има функцията както да овкуси, така и да придаде необходимата консистенция на соса, който трябва да се получи леко редичък. Клоква няколко минути, след което се посолява и подправя с пресен босилек. Аз винаги имам в камерата си домашно приготвен бульон, който прибирам в малки бутилки, когато варя месо за супа или друго ястие. За тази цел предвидливо слагам повечко от необходимото количество вода при варенето, за да ми остане и за съхранение. Така избягвам използването на кубчетата бульон, които определено не са за предпочитане.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За приготвянето на белия сос брашното се запържва в загрятото масло. Прибавя се млякото, а след него бульон - толкова, че да се получи с гъстотата на боза. Нужно е да поври 3-4 минути при непрекъснато разбъркване, след което се посолява и подправя с черен пипер. Извън котлона се добавя заквасената сметана.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">В тавичката първо се сипва по малко от двата вида сос и се реди един слой патладжани. Процедурата се повтаря още два пъти, като се завършва с белия сос. Ястието се пече на 200*. Необходимо е да покъкри около 15-20 минути след завирането му. Изважда се и се поръсва с настърган кашкавал, който се разтапя сам от топлината на гозбата, без да се допича.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ароматно и удивително вкусно!</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1v6kwH0Orlc/W1ClLBuRKLI/AAAAAAAAFb8/Y1OQTqs58hkTBX5uMskC6MHStiZcRdYBACEwYBhgL/s1600/DSCN9502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-1v6kwH0Orlc/W1ClLBuRKLI/AAAAAAAAFb8/Y1OQTqs58hkTBX5uMskC6MHStiZcRdYBACEwYBhgL/s640/DSCN9502.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-10518422702123003972018-06-28T13:04:00.001+03:002018-06-28T13:04:55.233+03:00Плодов сладкиш с крема сирене и кокос<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-UGcCF8TOIZw/WzSnUdozgCI/AAAAAAAAFbg/q1puouH2TqU9uBLgwpnnMbCOt3Pc6SqoQCLcBGAs/s1600/DSCN9482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-UGcCF8TOIZw/WzSnUdozgCI/AAAAAAAAFbg/q1puouH2TqU9uBLgwpnnMbCOt3Pc6SqoQCLcBGAs/s640/DSCN9482.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">4 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. захар (с вместимост 250 мл)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">6 с.л. олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ч.ч. кисело мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. какао</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 ванилии</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 с.л. кокосови стърготини</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">125 г крема сирене</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. пудра захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">150 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">8-10 броя кайсии</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-197JNowUYg8/WzSnT5K9JZI/AAAAAAAAFbc/WZU8fq3gBtwTuK0H5LE8yW7NoJDtxuacgCEwYBhgL/s1600/DSCN9479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-197JNowUYg8/WzSnT5K9JZI/AAAAAAAAFbc/WZU8fq3gBtwTuK0H5LE8yW7NoJDtxuacgCEwYBhgL/s640/DSCN9479.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Яйцата и захарта се разбиват с миксер до сгъстяване. Прибавят се олиото и киселото мляко и отново се разбива, но на слаби обороти. В отделен съд се смесват пресятите: брашно, какао, бакпулвер и ванилиите. Постепенно и на части се добавят към сместа и се миксира отново на слаби обороти.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Drg9ENcpfsU/WzSnT0Jt8NI/AAAAAAAAFbo/fAiE-5ffHFYVwNJLHupXzxYkxaMgaMKKgCEwYBhgL/s1600/DSCN9477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Drg9ENcpfsU/WzSnT0Jt8NI/AAAAAAAAFbo/fAiE-5ffHFYVwNJLHupXzxYkxaMgaMKKgCEwYBhgL/s640/DSCN9477.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Отделно се смесват крема сиренето, пудрата захар, сметаната и кокосовите стърготини. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Основното тесто се изсипва в тавичка с размери около 32/20 см, постлана с хартия за печене. От бялата смес се гребва с лъжица и се поставят топки върху тестото без да се разбърква. Най-отгоре се редят половинки или четвъртинки от почистените от костилки кайсии. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xMPc5gTod5E/WzSnU6mJvYI/AAAAAAAAFbk/ph2lEf40rmI-O5xyP8xKyLkBeIodgQPygCEwYBhgL/s1600/DSCN9488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1184" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-xMPc5gTod5E/WzSnU6mJvYI/AAAAAAAAFbk/ph2lEf40rmI-O5xyP8xKyLkBeIodgQPygCEwYBhgL/s640/DSCN9488.JPG" width="472" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Пече се в загрята на 200* фурна около 35 минути, или до суха клечка. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Адаптирано от <a href="https://explosionofflavorsandfragrances.blogspot.com/2017/06/blog-post.html">тази</a> рецепта.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3NYmx_IYjYc/WzSnT5kTXSI/AAAAAAAAFbY/akrcM6TnfWwYHWpSgSFbAB4obUUHwYslgCEwYBhgL/s1600/DSCN9480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-3NYmx_IYjYc/WzSnT5kTXSI/AAAAAAAAFbY/akrcM6TnfWwYHWpSgSFbAB4obUUHwYslgCEwYBhgL/s640/DSCN9480.JPG" width="480" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-66580292260573400852018-04-28T16:45:00.002+03:002018-04-28T17:48:14.646+03:00Шоколадова мус торта<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kvfpZrDEzKg/WuRUkp_orII/AAAAAAAAFaw/351Nj__W94wV24i2gV9xy4uLjMc7LHY_ACEwYBhgL/s1600/DSCN9442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-kvfpZrDEzKg/WuRUkp_orII/AAAAAAAAFaw/351Nj__W94wV24i2gV9xy4uLjMc7LHY_ACEwYBhgL/s640/DSCN9442.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За блата:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 г захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 г брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">25 г какао</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 пълна ч.л. бакпулвер</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">80 мл айрян</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">40 мл олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 яйца</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ванилия</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1/2 ч.ч. счукани орехови ядки</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">11 броя бишкоти</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-62w5TKXN-Ww/WuRUlY54jVI/AAAAAAAAFac/uBQLd0JhwiMpsJx3YOx9m-JhVVkt7DlPACEwYBhgL/s1600/DSCN9457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-62w5TKXN-Ww/WuRUlY54jVI/AAAAAAAAFac/uBQLd0JhwiMpsJx3YOx9m-JhVVkt7DlPACEwYBhgL/s640/DSCN9457.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За карамеления сироп:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">120 мл вода</span></li>
</ul>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За крем муса:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г сладкарска сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">40 мл портокалов сок</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 с.л. какао</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 жълтъка</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">100 г шоколад (или течен)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">настъргана портокалова кора</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За сметановия крем:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г заквасена сметана</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1-2 с.л. пудра захар</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0BX28T20ptA/WuRUk2f9HhI/AAAAAAAAFa0/QR5w2byTimcOh69zWvPEqoBN6MhxLmptACEwYBhgL/s1600/DSCN9451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-0BX28T20ptA/WuRUk2f9HhI/AAAAAAAAFa0/QR5w2byTimcOh69zWvPEqoBN6MhxLmptACEwYBhgL/s640/DSCN9451.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><u>Блат:</u> Захарта, пресятото брашно, какаото, бакпулверът и ванилията се смесват. Прибавят се айрянът, яйцата, олиото и всичко се разбърква с телена бъркалка. Щом се получи гладка еднородна смес, се добавят орехите и отново се разбърква. Тестото се изсипва в постлана с хартия за печене форма за торта с диаметър 24 см. Пече се в загрята на 200* фурна за 20 - 25 минути.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FkFbawUZZlI/WuRUk4LIhgI/AAAAAAAAFbA/tFrf_K5bmM8o0z9p2uJPgY2Onull9Vq4gCEwYBhgL/s1600/DSCN9444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-FkFbawUZZlI/WuRUk4LIhgI/AAAAAAAAFbA/tFrf_K5bmM8o0z9p2uJPgY2Onull9Vq4gCEwYBhgL/s640/DSCN9444.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><u>Карамелен сироп:</u> Приготвя се, като захарта се карамелизира на умерен огън, след което внимателно (защото може да пръска) се добавя водата и се бърка, загрявайки отново до разтваряне на карамела.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hSxdZUUPqb0/WuRUllLJ4NI/AAAAAAAAFak/v6K25YFYJaU0Rdj3TqCHtYw9W7s0lUBXACEwYBhgL/s1600/DSCN9461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-hSxdZUUPqb0/WuRUllLJ4NI/AAAAAAAAFak/v6K25YFYJaU0Rdj3TqCHtYw9W7s0lUBXACEwYBhgL/s640/DSCN9461.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><u>Крем мус:</u> Какаото, захарта, портокаловия сок и жълтъците се загряват до завиране и леко сгъстяване при непрекъснато разбъркване. След сваляне от котлона се добавя шоколадът и се бърка до стопяването му. Щом сместа се охлади, се прибавя на части към разбитата сметана, заедно с настърганата портокалова кора.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Отделно заквасената сметана се смесва с пудрата захар само с помощта на лъжица. Не се използва миксер, за да не се втечни.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vd9aKpundKA/WuRUmktj8XI/AAAAAAAAFbA/gV1-j1nKYSk9p0cavNdS4e54o_w689LTwCEwYBhgL/s1600/DSCN9464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1346" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vd9aKpundKA/WuRUmktj8XI/AAAAAAAAFbA/gV1-j1nKYSk9p0cavNdS4e54o_w689LTwCEwYBhgL/s640/DSCN9464.JPG" width="537" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Сглобяване:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Блатът се поставя в табла и се стяга с обръч. Сиропира се с карамеления сироп. Бишкотите се режат на две и се редят по стените на обръча върху блата. Изсипва се крем мусът и се заглажда. Отгоре се излива подсладената заквасена сметана. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yPPNyq3YJXw/WuRUlTHaCmI/AAAAAAAAFa8/vuTzpBkv7j0vTQekpoM9dkO1bEeNAuTigCEwYBhgL/s1600/DSCN9459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-yPPNyq3YJXw/WuRUlTHaCmI/AAAAAAAAFa8/vuTzpBkv7j0vTQekpoM9dkO1bEeNAuTigCEwYBhgL/s640/DSCN9459.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Може да украсите с настърган шоколад, ядки, резенчета портокал, крокан, или каквото ви хрумне. В случая аз използвах течен шоколад. </span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Добре е тортата да престои една нощ, след което можете да ѝ се насладите с удоволствие и с добър апетит.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CmYedVn5AbA/WuRUmXoiA2I/AAAAAAAAFa8/vKaEoGZ637ggFBuiJJqUbtk_6RainBX0QCEwYBhgL/s1600/DSCN9462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1206" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-CmYedVn5AbA/WuRUmXoiA2I/AAAAAAAAFa8/vKaEoGZ637ggFBuiJJqUbtk_6RainBX0QCEwYBhgL/s640/DSCN9462.JPG" width="482" /></a></div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-9495374102883506912018-04-19T22:22:00.000+03:002018-04-22T14:55:44.152+03:00Портокалов кекс в домашна хлебопекарна<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-B5Ammg_w0H4/WthH3N4PO-I/AAAAAAAAFYo/pZdhoN51A80SVqmFFpVVNrU4S8hZbKvXQCLcBGAs/s1600/DSCN9431.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1175" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-B5Ammg_w0H4/WthH3N4PO-I/AAAAAAAAFYo/pZdhoN51A80SVqmFFpVVNrU4S8hZbKvXQCLcBGAs/s640/DSCN9431.JPG" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Ето една рецепта, която правя с удоволствие, защото резултатът винаги е сполучлив.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Хлебопекарната не е прадназначена за много пухкави и ефирни сладкиши. Не можем да очакваме от машината да разбие продуктите по начин, който да гарантира онази въздушност и еластичност на пандишпановия кекс. За да е сполучлива, рецептата не трябва да изисква разбиване за въздушност, а продуктите само да се смесват. Тази, която аз ви предлагам, е много лесна и при добро желание може да импровизирате с всякакви добавки. Аз се ограничих само с настъргана портокалова кора, но може да се добавят още: орехи, стафиди, какао, парченца шоколад и всичко друго, което сметнете за подходящо.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NwjrWpiT2aA/WthH3NJxSyI/AAAAAAAAFYk/cJQsMWM_mUw6YP1IVbsaTpn_mDxLlnYwACEwYBhgL/s1600/DSCN9424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-NwjrWpiT2aA/WthH3NJxSyI/AAAAAAAAFYk/cJQsMWM_mUw6YP1IVbsaTpn_mDxLlnYwACEwYBhgL/s640/DSCN9424.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти :</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 непълна ч. ч. кисело мляко ( чашата е с вместимост 250 мл и се пълни до 1 см под ръбчето)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 яйце</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">45 мл олио</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1.5 ч.ч. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 непълна ч.ч. захар ( 1 см под ръбчето)</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 бакпулвер от 10 г</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 к.л. сода</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ванилия</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">настъргана портокалова кора</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Sf3miqDb6i0/WthH4WaiIsI/AAAAAAAAFZM/JEnLQWC-D3gOs0WiwnWMxWbswyoCsUJzgCEwYBhgL/s1600/DSCN9441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Sf3miqDb6i0/WthH4WaiIsI/AAAAAAAAFZM/JEnLQWC-D3gOs0WiwnWMxWbswyoCsUJzgCEwYBhgL/s640/DSCN9441.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне: </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Всички продукти се поставят в купа и се разбъркват с лъжица до получаване на хомогенна смес. Изсипват се в контейнера на машината и се включва програма Кекс. Продължителността ѝ обикновено е около час и половина. При мен има едно 5 минутно разбъркване, 6 минутна почивка, второ 10 минутно разбъркване и след това печене. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-740nfKXsIbk/WthH39uQPdI/AAAAAAAAFZE/lKjNZUFH8mcLL4tKmcsUqg31I_5IYV8rgCEwYBhgL/s1600/DSCN9432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1169" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-740nfKXsIbk/WthH39uQPdI/AAAAAAAAFZE/lKjNZUFH8mcLL4tKmcsUqg31I_5IYV8rgCEwYBhgL/s640/DSCN9432.JPG" width="466" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Може да изберете светла, средна или тъмна коричка на кекса при програмирането. Всяка машина пече по различен начин. Аз получавам най-добър резултат, като избера средна коричка и след приключване на програмата,</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="background-color: white; color: #5b5b5b;"> </span></span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">когато автоматично се задейства функцията за поддържане на топлинат</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">а,</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> оставя още 5 минути без да изключвам, след което вадя контейнера от машината.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1GxDXcI5EI4/WthH4A9vAPI/AAAAAAAAFY4/lB2XQAwkdtQfZ-Iso1tPguArUrSpxsSYgCEwYBhgL/s1600/DSCN9439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-1GxDXcI5EI4/WthH4A9vAPI/AAAAAAAAFY4/lB2XQAwkdtQfZ-Iso1tPguArUrSpxsSYgCEwYBhgL/s640/DSCN9439.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">По средата на второто разбъркване има сигнал за добавки. Тогава може да се добавят стафиди, ядки, парченца шоколад, ако искате да обогатите кекса. Щом свърши това разбъркване, бъркалката на контейнера се изважда, за да не остане дупка в изпеченото тесто. Така готовият кекс много по-лесно се изважда от съда след изпичането. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-owiYilXiUJg/WthH3GXO8HI/AAAAAAAAFYs/iYVafUyky5Uf-rDvmmR3EkMzSUdhTOlMwCEwYBhgL/s1600/DSCN9428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-owiYilXiUJg/WthH3GXO8HI/AAAAAAAAFYs/iYVafUyky5Uf-rDvmmR3EkMzSUdhTOlMwCEwYBhgL/s640/DSCN9428.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Получава се мекичък, влажен, ароматен кекс, който ще ви осигури вкусен десерт с минимални усилия и време от ваша страна.</span><br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Да ви е сладко</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">!</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9OAvRsPz3B0/WthH3589ajI/AAAAAAAAFZM/mAjq0j8inIAOl5h4mSlP0t2PPvCF-bsdACEwYBhgL/s1600/DSCN9435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-9OAvRsPz3B0/WthH3589ajI/AAAAAAAAFZM/mAjq0j8inIAOl5h4mSlP0t2PPvCF-bsdACEwYBhgL/s640/DSCN9435.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4774656349437059627.post-40755166722865067172018-04-14T19:30:00.000+03:002018-04-14T19:30:19.722+03:00Крем пита с юфка и ванилов меренг<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uKLMyR4PYzg/WtC0H-V_5vI/AAAAAAAAFX4/U3u0_4Rg1fUAbtu6Vvp_cjKDBOm_DdN9ACEwYBhgL/s1600/DSCN9411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-uKLMyR4PYzg/WtC0H-V_5vI/AAAAAAAAFX4/U3u0_4Rg1fUAbtu6Vvp_cjKDBOm_DdN9ACEwYBhgL/s640/DSCN9411.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Поредният ми експеримент за крем пита, този път с юфка.</span><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> Вече имам описана в блога една от успешните ми рецепти - <a href="http://vili-blog.blogspot.bg/2014/03/blog-post_9.html">Ванилова крем пита с парченца шоколад</a>. Обичам този сладкиш и пробвам различни варианти. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">След доволното похапване на козунаци по празниците, време е да преминем към по-леките десерти. Крем питата е добро решение в случая.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-VYbvEJfKak8/WtC0H8MKOvI/AAAAAAAAFXY/tkqhjrxOgpIV36SJFJktEXUAfnuuHGRmACLcBGAs/s1600/DSCN9402.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1154" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-VYbvEJfKak8/WtC0H8MKOvI/AAAAAAAAFXY/tkqhjrxOgpIV36SJFJktEXUAfnuuHGRmACLcBGAs/s640/DSCN9402.JPG" width="460" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Продукти:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1.3 л прясно мляко</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 пакетче пудинг Ванилия "Д-р Йоткер"</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">3 с.л. брашно</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 и 1/3 ч.ч. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ванилия</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 жълтъка</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">70 г масло</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">200 г юфка</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">За меренга:</span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">4 с.л. захар</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">2 белтъка</span></li>
<li><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">1 ванилия</span></li>
</ul>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_TIeAvUUfhc/WtC0Hr33zpI/AAAAAAAAFXg/WorlftGNmsU5fJEpqbr5hiYJj7BN0Fe7ACLcBGAs/s1600/DSCN9409.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-_TIeAvUUfhc/WtC0Hr33zpI/AAAAAAAAFXg/WorlftGNmsU5fJEpqbr5hiYJj7BN0Fe7ACLcBGAs/s640/DSCN9409.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Приготвяне:</b></span><br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Смесват се пудингът, брашното, двата жълтъка и половин чаша захар. Прибавя се малко от млякото и всичко се разбърква с телена бъркалка до еднородна смес без бучки. Останалото мляко и останалата</span><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"> захар се слагат в тенджерка на котлона. Щом заври млякото, съдът се отстранява от огъня и се прибавя пудинговата смес. Отново се поставя на котлона и се бърка непрекъснато в продължение на 5 минути. Добавят се юфката и ванилията, след което трябва да поври още 3-4 минути. След сваляне от огъня се прибавя маслото и се бърка до поемането му. Изсипва се в подходяща тавичка и се оставя да изстине.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GMu6IQregQ0/WtC4HS2HR-I/AAAAAAAAFYQ/wkr4PsNzBYE5UAENLOcatGDDoslEasYYACLcBGAs/s1600/DSCN9412.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-GMu6IQregQ0/WtC4HS2HR-I/AAAAAAAAFYQ/wkr4PsNzBYE5UAENLOcatGDDoslEasYYACLcBGAs/s640/DSCN9412.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Белтъците се разбиват на сняг с една лъжица захар и една ванилия. Другите три лъжици захар се карамелизират на умерен огън и постепенно се прибавят към белтъците при непрекъснато разбъркване с миксера. </span><span style="font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; font-size: large;">Сгъстената смес се нанася върху изстиналия сладкиш и тавата се поставя за кратко време в загрята фурна на грил до получаване на светъл загар.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Zz-ur5AtTVk/WtC0KEFXOFI/AAAAAAAAFX8/faWZ7RLwX4gHnl0VQXnpdZqXciMcByLagCEwYBhgL/s1600/DSCN9417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-Zz-ur5AtTVk/WtC0KEFXOFI/AAAAAAAAFX8/faWZ7RLwX4gHnl0VQXnpdZqXciMcByLagCEwYBhgL/s640/DSCN9417.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Vilihttp://www.blogger.com/profile/07322667431944624590noreply@blogger.com1